Μήπως έχουν μείνει στο σπίτι σας πολλά μελομακάρονα που δεν θέλετε άλλο να φάτε; Αξιοποιούμε τα γλυκά που περίσσεψαν και τα μετατρέπουμε σε κάτι άλλο εξίσου γευστικό…
Ποσότητα: περίπου 60-65 κομμάτια
Χρόνος: 20 λεπτά
Υλικά
1kg μελομακάρονα
500gr σοκολάτα κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος
250gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150gr κακάο
1/2kg τρούφα
Εκτέλεση
Θρυμματίζετε τα μελομακάρονα με τα χέρια.
Βάζετε σε ένα μπολ τα τριμμένα μελομακάρονα, το κακάο, και το βούτυρο.
Λιώνετε την σοκολάτα και την προσθέτετε στο μείγμα.
Ανακατεύετε μέχρι να γίνει ομοιογενές . Το αφήνετε για 5-10 λεπτά να ξεκουραστεί.
Ξεκινάτε να κάνετε μικρά μπαλάκια μεγέθους καρυδιού.
Σε ένα μπολ αδειάζετε την τρούφα, ξεκινάτε και βουτάτε τα μπαλάκια ώστε να καλυφθούν από αυτήν.
Τα βάζετε σε μια πιατέλα και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Tip: Αντί για τρούφα την επικάλυψη μπορείτε να την κάνετε με καρύδα, φιλέ αμύγδαλο, καρύδι τριμμένο, φουντούκι τριμμένο.
Καλή επιτυχία & Καλή Όρεξη.
