Αβγά βαμμένα... οικολογικά

Το βάψιμο των αβγών είναι ένα από τα έθιμα του Πάσχα για το χριστιανικό κόσμο. Το κόκκινο χρώμα τους, που είναι και το παραδοσιακό, συμβολίζει την ανανέωση της ζωής. 


Σήμερα, βάφουμε αβγά σε διάφορα χρώματα, τα στολίζουμε και πολλές νοικοκυρές καμαρώνουν με περηφάνια για το αποτέλεσμα.

Πώς να ξεχωρίζετε τα φρέσκα

Το πόσο φρέσκο είναι ένα αβγό δεν είναι εύκολο να το καταλάβετε και δεν φαίνεται με γυμνό μάτι. 


Ένας εύκολος και πρακτικός τρόπος όμως για να δείτε αν είναι φρέσκο είναι ο εξής: Μέσα σε ένα ποτήρι με νερό ρίχνετε λίγο αλάτι και στη συνέχεια ρίχνετε το αβγό. Αν βυθιστεί, είναι φρέσκο. 

Αν, πάλι, επιπλέει, σημαίνει ότι δεν είναι.

Μικρά μυστικά για όμορφα πασχαλινά αβγά!

• Διαλέγετε λευκά αβγά, χωρίς στίγματα και σημάδια.
• Φροντίζετε να τα έχετε βγάλει από το ψυγείο 24 ώρες πριν τα βράσετε, ώστε να έχουν θερμοκρασία δωματίου όταν θα τα βουτήξετε στο καυτό νερό.
• Πριν τα βάψετε τα πλένετε καλά με χλιαρό νερό και ελαφρά σαπουνάδα, ώστε να απομακρυνθούν σκόνη, φτερά, χώματα κ.λπ.
• Για να μη σπάσουν τα βουτάτε σε χλιαρό νερό, έτσι ώστε να μειώσετε ακόμη περισσότερο τη διαφορά θερμοκρασίας. Μπορείτε επίσης να βάλετε τα αβγά μαζί με το νερό από την αρχή, τοποθετώντας όμως μέσα στην κατσαρόλα και μια μεταλλική κουτάλα, για να απορροφήσει την επιπλέον θερμοκρασία. Ακόμη, στον πάτο της κατσαρόλας μπορείτε να βάλετε ένα βέτεξ.
• Στολίστε τα με φαντασία
• Μπορείτε να τυλίξετε τα αβγά με λαστιχάκια ή σπάγκο. Αφού βαφτούν, αφήστε τα να κρυώσουν, βγάλτε τα λαστιχάκια και θα μείνουν οι λευκές γραμμές.
• Επίσης, μπορείτε να πάρετε φυλλαράκια από σέλινο, μαϊντανό, άνηθο ή οποιοδήποτε άλλο φύλλο. Τα εφαρμόζετε πάνω στα αβγά, τα τυλίγετε καλά με ένα κομμάτι καλσόν και στη συνέχεια τα βάφετε. Όταν βαφτούν, βγάζετε το καλσόν και θα έχετε βαμμένα αβγά με πολύ ωραία σχέδια.
• Αν έχετε μικρά παιδιά, προμηθευτείτε διάφορα μη τοξικά χρώματα και πινέλα και αφήστε τα να δημιουργήσουν. Εσείς δεν έχετε παρά να βάψετε τα αβγά και να αφήστε τα παιδιά να τα στολίσουν.
• Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε ή να αγοράσετε φιογκάκια, κορδέλες, αποξηραμένα λουλουδάκια και να τα κολλήσετε γύρω γύρω.
  Τι γίνεται με τα σπασμένα;
   
  Τα σπασμένα από το βάψιμο αβγά ή τα τσουγκρισμένα μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για μία εβδομάδα. Μπορείτε να τα κάνετε μια ωραία σαλάτα, με λάδι, λεμόνι, αλάτι και, αν θέλετε, λίγο μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να κάνετε ένα ρολό με κιμά. Ακόμα, να φτιάξετε σάντουιτς με αβγό, τυρί και ντομάτα.

Βάψτε τα αυγά σας με κηρομπογιές (απο 2 ετών)

Αφού βράσετε τα αβγά, ενώ είναι ακόμα ζεστά (περιμένετε μέχρι να έχουν θερμοκρασία που να μπορείτε να τα κρατήσετε στο χέρι σας) μπορείτε να τα ζωγραφίσετε με κηρομπογιά. Ειδικά εάν η κηρομπογιά είναι καλής ποιότητας (πχ λαδοπαστέλ), τα χρώματα θα είναι πολύ έντονα καθώς λιώνουν πανω στο αυγό και θα μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες τεχνικές (π.χ. τρίψτε τα χρώματα γύρω γύρω απο το αυγό, στρίβοντάς το γύρω απο τον άξονά του - θα σχηματιστούν δαχτυλίδια?).

Χρώματα ζαχαροπλαστικής ή νερομπογιές (απο 3 ετών)

Αφού βράσετε τα αβγά, τοποθετήστε τα σε αβγοθήκες, έτσι ώστε τα παιδιά να μπορούν να τα ζωγραφίσουν γύρω γύρω χωρίς να τα κρατούν στα χέρια τους. Τι θα γίνει αν ζωγραφίσετε σε ένα αυγό το οποίο προηγουμένως διακόσμησατε με διάφορα σχέδια με κηρομπογιές? Τι θα γίνει εάν στάξετε πολλά χρώματα απο την κορυφή του αυγού? Τι θα γίνει εάν κολλήσετε διαφανή ταινία πριν ζωγραφίσετε τα αυγά και όταν στεγνώσουν θα την αφαιρέσετε.Καλή δημιουργία!

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο, παρακαλώ μοιραστείτε το. Θα το εκτιμούσα. :)