Δροσερό γλυκό ψυγείου με φρυγανιές

Φτιάξτε κι εσείς ένα δροσερό γλυκό ψυγείου με κρεμα, ζελέ, φρυγανιές, και σαντιγί. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο και γίνεται πολύ γρήγορα. 

via

Τι χρειαζόμαστε: 

3 φακελάκια κρεμα στιγμής βανίλια 

2 κουτιά ζελέ κερασι ή φράουλα 

1 πακέτο φρυγανιές 

1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 

1 ποτήρι νερό 

σαντιγί 

σιρόπι κερασι ή φράουλα 

Πώς το κάνουμε: 

Στρώνουμε τις φρυγανιές σε ένα πυρέξ και αφού φτιάξουμε το σιρόπι, βράζοντας τη ζάχαρη με το νερό για 7 λεπτά, τις περιχύνουμε. 

Ετοιμάζουμε τον ζελέ σύμφωνα με της οδηγίες, και πριν πήξει τελείως το ρίχνουμε στις φρυγανιές. 

Σε ένα άλλο μπολ ετοιμάζουμε την κρεμα στιγμής σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου, και αφού έχει πήξει τελείως το ζελέ, τη στρώνουμε από πάνω αν θέλουμε βάζουμε σαντιγί και σιρόπι κερασι ή φράουλας ανάλογα τη γεύση του ζελέ.

Πώς ένας μπαμπάς έφτιαξε ένα υπέροχο κάστρο για τα παιδιά του από χαρτόκουτα. (βίντεο)

Δείτε πώς ένας μπαμπάς έφτιαξε ένα κατπληκτικό κάστρο από χαρτόκουτα για όλη την οικογένειά του. Παρακολουθήστε το βίντεο και δοικιμάστε να φτιάξετε κι εσείς το δικό σας. 

Τρίβει το τυρί, πάνω στις πατάτες και τα βάζει στο φούρνο! Το αποτέλεσμα; Πανδαισία γεύσεων!

Δεν είναι ένα πιάτο που έχουμε συνηθίσει να τρώμε στην Ελλάδα, αλλά μόλις το δοκιμάσετε σας υποσχόμαστε ότι θα γίνει το αγαπημένο σας! Δείτε τις οδηγίες στο βίντεο.

Υλικά:
900γρ. πατάτες τριμμένες
αλάτι και πιπέρι
280 – 3/4 γρ. συμπυκνωμένο ζωμό κότας (να έχει γίνει σαν κρέμα)
450γρ. ξινή κρέμα
1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
220γρ. τριμμένο τυρί cheddar

Φανουρόπιτα εύκολη και αφράτη

27 Αυγούστου, η γιορτή του Αγίου Φανουρίου. Εθιμοτυπικά φτιάχνουμε φανουρόπιτα την πηγαίνουμε να “διαβαστεί” στην εκκλησία και μετά τη μοιράζουμε στον κόσμο.Είναι ένα έθιμο που ξεκίνησε από μια ευλαβική χειρονομία των πιστών και το όνομα του έχει συνδεθεί με την εύρεση απολεσθέντων αντικειμένων αλλά και προσώπων. Κατά την παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η μητέρα του Αγίου, η οποία ήταν μια σκληρή, αμαρτωλή γυναίκα. Ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης γράφει με αυτή την αφορμή ότι όποιος επικαλείται τον Άγιο Φανούριο πρέπει πάντα να λέει «Θεός σχωρέσ” τη μητέρα του Αγίου Φανουρίου. Θεός σχωρέσ” την».

via

Υλικά συνταγής

1 ποτήρι ελαιόλαδο [ή μισό ελαιόλαδο, μισό ηλιέλαιο για πιο ελαφριά γεύση]

1 ποτήρι ζάχαρη

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού [και το ξύσμα του]

1 κ.γ. κοφτό κανέλα

1 κ.γ. κοφτό γαρύφαλο

1 πακέτο 1/2 κιλού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του τύπου Farin up [όσο πάρει- περίπου 2 1/2 – 3 ποτήρια συν για αλεύρωμα του ταψιού]

1 1/2 κ.γ μπέϊκιν πάουντερ ή 1 κ.σ. σόδα διαλυμένη μέσα στο χυμό πορτοκάλι

1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες

1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

Με έναν αυγοδάρτη ή το μίξερ χειρός κτυπάμε καλά το λάδι, την ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού μέχρι να γίνει κρεμώδες μείγμα.

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπεϊκιν κοσκινισμένα, [περίπου 2 1/2 – 3 ποτήρια, -όσο πάρει – προσθέστε ή αφαιρέστε λίγο, για να έχετε μια αφράτη, υδαρή ζύμη] [*] και όλα υπόλοιπα υλικά αφήνοντας για το τέλος τις σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.

Βάζουμε και τις σταφίδες αλευρωμένες [**] και τα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι 28-30 εκ. και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 40-45 λ [βάλτε οδοντογλυφίδα ή ξυλάκι από σουβλάκι μέσα στο γλυκό και αν βγει στεγνό είναι έτοιμο].

Βγάζουμε από το φούρνο και μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε [προαιρετικά] με ζάχαρη άχνη.

[*] Αν ο χυλός γίνει πολύ πηχτός προσθέστε λίγο νερό.

[**] Για να μη πάνε- λόγω βάρους – οι σταφίδες στο “πάτο” του ταψιού, βρέξτε τα χέρια σας και νοτίστε ελαφρά τις σταφίδες. Μετά αλευρώστε τες βάζοντάς τες σε αλεύρι μέσα σε μπολ και με τη βοήθεια ενός κόσκινου αφαιρείτε το πλεονάζον αλεύρι

Πώς να Φτιάξετε Μόνοι σας Ρεσό σε Κοχύλια (Video)

Τα κεριά είναι ένα από τα αγαπημένα μας διακοσμητικά για το σπίτι όλες τις εποχές του χρόνου. Τα κοχύλια είναι επίσης ένα αγαπημένο -αλλά καθαρά καλοκαιρινό- διακοσμητικό για το σπίτι. Πώς θα σας φαινόταν όμως να συνδυάζατε αυτά τα δύο; 

Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι φιτίλια και κομμάτια κεριού. Αφού λιώσετε το κερί και το τοποθετήσετε μέσα στα κοχύλια, θα έχετε δημιουργήσει το απόλυτο καλοκαιρινό διακοσμητικό για το σπίτι σας. Εύκολα, πολύ γρήγορα και προπαντός με ελάχιστο κόστος. Δείτε το βίντεο.