Φανταστικό παγωτό cheesecake

Φανταστικό παγωτό cheesecake! Μια εύκολη συνταγή για ένα παγωτό που θα γίνει ανάρπαστο.

Υλικά συνταγής

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ [225 γρ]

200 gr βιτάμ ή μαργαρίνη

1 φακελάκι σαντιγί γαρνί

220 ml γάλα [1 ποτήρι περίπου]

200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών

3/4 κούπας ζάχαρη

300 gr κρέμα τυρί τύπου philadelpheia

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

γλυκό κουταλιού βύσσινο ή κεράσι ή 200 gr μαρμελάδα φράουλα (ή άλλη της αρεσκείας σας)

via

Εκτέλεση συνταγής

Για τη βάση: Θρυμματίζουμε σε σκόνη τα μπισκότα στο multi. Λιώνουμε το βιτάμ το ρίχνουμε στα μπισκότα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 32 εκατοστών, το ισιώνουμε με ένα κουτάλι να είναι ισόπαχο επεκτείνουμε λίγο και στα πλάγια και βάζουμε το ταψί στη κατάψυξη.

Για το παγωτό cheesecake: Σε μεγάλο μπολ αδειάζουμε το περιεχόμενο του φακέλου σαντιγί γαρνί και το γάλα (220ml). Προσθέτουμε και τη μισή ζάχαρη (75 γρ.) και χτυπάμε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί.

Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την υπόλοιπη μισή ζάχαρη (τα υπόλοιπα 75 γρ.). Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ μέχρι η κρέμα να αφρατέψει και να γίνει μια πολύ σφιχτή σαντιγί.

Ρίχνουμε τη σαντιγί που μόλις φτιάξαμε στο μεγάλο μπολ με τη σαντιγί garni και προσθέτουμε και το κονιάκ. Προσθέτουμε και την κρέμα-τυρί και ανακατεύουμε πολύ καλά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να έχουμε ένα εντελώς ομοιογενές μείγμα.

Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και αδειάζουμε την κρέμα τσιζ κέικ πάνω από τη μπισκοτένια βάση. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού στρώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα. Βάζουμε ξανά το ταψί στην κατάψυξη και το αφήνουμε να “σφίξει” καλά η κρέμα.

Όταν σερβίρουμε το παγωτό μας προσθέτουμε γλυκό κουταλιού βύσινο ή κεράσι ή προσθέτουμε μαρμελάδα της αρεσκείας μας. [Αν βάλουμε μαρμελάδα μπορούμε να το καταψύξουμε μαζί με τη μαρμελάδα]. Υπέροχο και με γλυκό κεράσι…

23 τρόποι να επαναχρησιμοποιήσετε τα πλαστικά μπουκάλια

Πώς μπορούμε να περάσουμε ευχάριστα και δημιουργικά κάνοντας ανακύκλωση; Παρακολουθήστε ένα εκπληκτικό βίντεο με 23 τρόπους να μεταμορφώσετε τα πλαστικά μπουκάλια σε κάτι διαφορετικό και πολύ χρήσιμο. Καλή έμπνευση!

Το βίντεο που δείχνει ότι η αληθινή αγάπη βρίσκεται στις πιο απλές στιγμές

Ο Puuung που δημιούργησε ένα συγκινητικό και πραγματικά όμορφο έργο αποτελούμενο από πολλά σκίτσα που αναπαριστούν αυτό που λέμε «αγάπη»; Όλοι έχουμε βιώσει με κάποιο τρόπο την αγάπη. H αγάπη όμως μπορεί να εμφανίζεται με τρόπους που εμείς δεν προσέχουμε στην καθημερινή μας ζωή και πολλές φορές την θεωρούμε ως δεδομένη. Έτσι και εκείνος προσπαθεί να δείξει με το έργο του ότι η αγάπη τελικά όντως βρίσκεται στα μικρά και καθημερινά πράγματα. Στη ρουτίνα ενός ζευγαριού. Παρακολουθήστε το!

Δείτε τί έκανε αυτό το μωράκι αν και είναι μόλις 2,5 μηνών...(βίντεο)

O Cillian McCann έχει μόλις 7 εβδομάδες από τότε που άνοιξε τα μάτια του για πρώτη φορά... Αυτό όμως δεν τον εμπόδισε να πει την πρώτη του λέξη! Δείτε το βίντεο και θα τον ακούσεται!

Συνταγή για ένα υπἐροχο σοκολατένιο γλύκισμα με ινδοκάρυδο και ζαχαρούχο γάλα.

Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σοκολατένιο γλύκισμα με ινδοκάρυδο σε ζαχαρούχο γάλα. Κάθε κομμάτι έχει την έκπληξη της κολλώδους καρύδας ανάμεσα στα σκοτεινά στρώματα της σοκολάτας. Το όνειρο κάθε chocoholic που έγινε πραγματικότητα.

Υλικά συνταγής

Για τη βάση:

2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο για άλειμμα του ταψιού

80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη

80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ψιλοκομμένο

70 γρ. [1/3 φλ. τσαγιού] ζάχαρη άχνη

1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο

150 γρ. [1 φλ.] αλεύρι

2 κ.σ. κακάο

Για τη γέμιση ινδικής καρύδας:

225 γρ. ινδοκάρυδο τριμμένο

1 κουτί [395 ml] ζαχαρούχο γάλα

2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα

Για τη σοκολατένια επικάλυψη:

100 βούτυρο ψιλοκομμένο

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C και αλείφετε με τις 2 κ.σ.βούτυρο τε ένα ταψί διαμέτρου βάσης 16 x 26 εκ. Καλύψτε το με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Για τη βάση: Λιώνετε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Σε ένα μπολ βάζετε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και το αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο πάνω από το σοκολατένιο μείγμα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνετε το μείγμα στη βάση του ταψιού, το πιέζετε ομοιόμορφα σε όλη τη βάση και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 15 λ.

Για τη γέμιση καρύδας: Σε ένα μπολ βάζετε το ζαχαρούχο γάλα, το τριμμένο ινδοκάρυδο και το αυγό και τα χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν. Το απλώνετε πάνω από την ήδη ψημένη βάση και ψήνετε για 25 λ. Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς.

Για τη σοκολατένια επικάλυψη: Λιώνετε το βούτυρο, σε μια κατσαρολίτσα, σε χαμηλή θερμοκρασία. Προσθέτετε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα.

Στρώνετε τη κρέμα επικάλυψης πάνω από τη κρύα ήδη γέμιση καρύδας και βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 20 λ. Κόβετε σε 12 κομμάτια και σερβίρετε.