Λαχταριστό κέϊκ φουντουκιού με Nutella χωρίς αλεύρι

Μια πανεύκολη συνταγή για το απόλυτο κέϊκ φουντουκιού- Νουτέλας, χωρίς αλεύρι. Ένα υπέροχο κέϊκ για τους λάτρεις της σοκολάτας που σίγουρα θα απολαύσετε και θα σας γίνει η αγαπημένη συνήθειά σας…

via

Υλικά συνταγής

Για το κέϊκ:

6 μεγάλα αυγά

1 πρέζα αλάτι

125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

400 γρ. Nutella

1 κ.σ. λικέρ ή ρούμι ή πορτοκάλι [*]

100 γρ. φουντούκια πολτοποιημένα σε σκόνη

100 γρ. σοκολάτας κουβερτούρας λιωμένη

Για το γλάσο:

100 γρ. αποφλοιωμένα φουντούκια

125 ml κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. λικέρ ή ρούμι ή χυμό πορτοκαλιού [*]

125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας σε κομματάκια

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 º C. Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα αντικολλητικό στρογγυλό ταψί, διαστάσεων 23 εκ. [Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ταψί ίδιων διαστάσεων σχήματος επιλογής σας π.χ. καρδιάς]. Για το κέϊκ: Αλέθετε τα 100 γρ. φουντούκια σε σκόνη στο multi. Χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια. Σε ένα μπολ χτυπάτε σε πηχτή μαρέγκα τα ασπράδια με τη μια πρέζα αλάτι και το αφήνετε στην άκρη. Επίσης λιώνετε τα κομματάκια κουβερτούρας σε μπεν μαρί και αφήστε στην άκρη να κρυώνει. Σε δεύτερο μπολ χτυπήστε με το μίξερ, το βούτυρο με τη Νουτέλα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτετε το λικέρ, τα πολτοποιημένα σε σκόνη φουντούκια και έναν έναν τους κρόκους αυγών συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.

Προσθέτετε σταδιακά τη λιωμένη κουβερτούρα στη μαρέγκα αυγών ανακατεύοντας απαλά με μια ζαρίζ μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Προσεκτικά σε 3 δόσεις ρίχνετε τη μαρέγκα στο μείγμα του κέϊκ ανακατεύοντας απαλά με μαρίζ, κυκλικά από κάτω προς τα επάνω. Ακουλουθείστε την ίδια διαδικασία και για τις 3 δόσεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί, το ισιώνετε και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά. Βγάζετε το κέϊκ από το φούρνο και το αφήνετε στο ταψί για 10 λεπτά να σταθεί. Μετά το ξεφορμάρετε επάνω σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.

Για το γλάσο: Βάζετε τα αποφλοιωμένα φουντούκια σε ένα στεγνό τηγάνι, σε μέτρια θερμοκρασία. Τα καβουρντίζετε, κουνώντας το τηγάνι για να μην καούν από τη μια πλευρά, μέχρι να “βγάλουν” το άρωμά τους και “πάρουν” ένα χρυσό-καφέ χρώμα. Εάν τα φουντούκια σας έχουν φλούδα παίρνετε μια ελαφρώς βρεγμένη πετσέτα και τα “τρίβετε” για να αποφλοιωθούν, μόλις τα βγάλετε από το τηγάνι, όσο ακόμα είναι ζεστά. Αν είναι αποφλοιωμένα τα μεταφέρετε σε πιατέλα να κρυώσουν εντελώς πριν τα χρησιμοποιήσετε. Σε μια κατσαρολίτσα με βαρύ πάτο, προσθέτετε τη κρέμα γάλακτος, το λικέρ ή πορτοκάλι και τα σιγοβράζετε [σε χαμηλή θερμοκρασία] ανακατεύοντας συνεχώς για να μη καούν, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε ένα ομοιογενές σοκολατένιο μείγμα.

Κατεβάζετε τη κατσαρολίτσα από τη φωτιά και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να μισοκρυώσει το γλάσο. Μεταφέρετε προσεκτικά το κέϊκ από τη σχάρα που κρυώνει σε πιατέλα. το περιχύνετε με το γλάσο σοκολάτας και προσθέστε από πάνω τα καβουρντισμένα φουντούκια. [*] Αν πρόκειται να σερβίρετε το κέϊκ σε μικρά παιδιά αποφύγετε το αλκοόλ και αντικαταστείστε το με χυμό φρούτου. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε λικέρ προτιμήστε [αν έχετε] το λικέρ frangelico που έχει μια υπέροχη γεύση φουντουκιού.

Γονείς έφτιαξαν μια τούρτα γενεθλίων Transformers που μεταμορφώνεται!

Οι περισσότεροι γονείς επιθυμούν μια ξεχωριστή τούρτα γενεθλίων για το παιδί τους, όμως οι συγκεκριμένοι φαίνεται πως… το τερμάτισαν! Η τούρτα Optimus Prime μεταμορφώθηκε με το πάτημα ενός κουμπιού εντυπωσιάζοντας μικρούς και μεγάλους. Δείτε το βίντεο!

Το γλυκό του ψυγείου: Ένα υπέροχο και ανάλαφρο γλυκό!

Αυτό το γλυκό το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή. Τσακωνόμουν με την αδερφή μου ποια θα πάρει τη κατσαρόλα να τη «καθαρίσει» από τη κρέμα. Τώρα δε το σερβίρω σε πιάτο προτιμώ το πυρέξ αφού ένα κομμάτι δε φθάνει…

Τι χρειαζόμαστε:
1 κορν φλαουερ 200 γρ
2 πακέτα πτιμπερ
2 κρόκους αυγών
1 βανίλια
2 κουτιά γάλα εβαπορέ
2 κουτιά από τα εβαπορέ νερό
½ βιταμ
3 κουταλιές κακάο
2 κούπες ζάχαρη
κονιάκ

1) Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα το νερό τη ζάχαρη και πριν ζεσταθεί ρίχνουμε το κορν φλαουερ, τους κρόκους και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε σιγά μέχρι να πήξει. Αν βγει πολύ πηχτή ρίχνουμε λίγο γάλα.

2) Σε πυρέξ στρώνουμε τα μπισκότα αφού τα βουτήξουμε σε κονιάκ αραιωμένο με νερό.

3) Σε μια λεκάνη διαλύουμε το κακάο με μισό ποτηράκι του κρασιού νερό ζεστό.

4) Ενσωματώνουμε τη μισή κρέμα.

5) Στην υπόλοιπη κρέμα ρίχνουμε το βιτάμ και ανακατεύουμε να λιώσει (όχι στη φωτιά).

6) Έχουμε έτοιμες τις δυο κρέμες.

7) Απλώνουμε τη κρέμα με το βούτυρο.

8) Βάζουμε πάνω από τη κρέμα άλλη μια στρώση με μπισκότα βουτηγμένα σε αραιωμένο κονιάκ.
9) Απλώνουμε τη σοκολατένια κρέμα.

10) Πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο ή τριμμένο καρύδι.Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες. 

Λίγα μυστικά ακόμα. Η δόση είναι για ένα μέτριο παραλληλόγραμο πυρέξ. Εγώ όταν το φτιάχνω κάνω τη διπλάσια σε μεγάλο ταψί.

via

Συνταγή: Τυροπιτάκια… τα τέλεια!

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα τυροπιτάκια. Η γεύση τους και, κυρίως, η απίθανα αφράτη αλλά τραγανή ζύμη τους, θα τα κάνουν περιζήτητα. Ιδιαίτερα για τα παιδιά, δεν θα βρείτε καλύτερο σνακ.

via

Υλικά συνταγής

Για τη ζύμη:

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

1 πακέτο [250 γρ.] βιτάμ

1 κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση:

300 γρ. φέτα τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη

100 γρ. ανθότυρο, λιωμένο με πιρούνι

150 γρ. κεφαλογραφιέρα, τριμμένη

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος άνηθος

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά σε σκόνη

2 αυγά + 1 κρόκος αυγού για το άλειμμα

2 κ.σ. γάλα

σουσάμι ή παπαρουνόσπορο για πασπάλισμα [προαιρετικά]

Εκτέλεση συνταγής

Για τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης, τα ανακατεύουμε πρώτα με μια ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια τα ζυμώνουμε καλά με τα χέρια ή τα χτυπάμε με το με το ειδικό εξάρτημα του μίξερ «γάντζος» για ζύμες, μέχρι να φτιάξουμε μια ζύμη μαλακή και ελαστική. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα, την τυλίγουμε σε διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε να «ξεκουραστεί» για 1 ώρα.

Για τη γέμιση: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της γέμισης. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βάζουμε τη τη μπάλα ζύμης σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε με τον πλάστη σε φύλλο λεπτό, με πάχος όχι περισσότερο από ½ εκ. Με ένα πιατάκι του καφέ (ή με ένα στρογγυλό κουπ πατ με διάμετρο 8 – 10 κ.) κόβουμε στρογγυλά δισκάκια ζύμης. Παίρνουμε τα περισσεύματα ζύμης και τα ανοίγουμε και αυτά με τον πλάστη, φτιάχνοντας άλλο ένα φύλλο, μικρότερο μεν, το ίδιο λεπτό δε.

Βάζουμε από 1 κουτ. γλυκού γέμιση στο μέσον κάθε δίσκου και κλείνουμε τους δίσκους σε μισοφέγγαρα, πιέζοντας τις άκρες για να κολλήσουν.

Σε ένα μπολάκι χτυπάμε με το πιρούνι τον κρόκο του αυγού με το γάλα και με το μείγμα αυτό αλείφω όλα τα τυροπιτάκια. Τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι ή τον παπαρουνόσπορο και τα ψήνουμε για 30 – 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. [Μπορούμε να “καβουρντίσουμε” το σουσάμι στο γρίλ και να πασπαλίσουμε τα τυροπιτάκια].

Προαιρετικά πασπαλίστε τα με σουσάμι ή παπαρουνόσπορο.

Φανταστικό παγωτό cheesecake

Φανταστικό παγωτό cheesecake! Μια εύκολη συνταγή για ένα παγωτό που θα γίνει ανάρπαστο.

Υλικά συνταγής

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ [225 γρ]

200 gr βιτάμ ή μαργαρίνη

1 φακελάκι σαντιγί γαρνί

220 ml γάλα [1 ποτήρι περίπου]

200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών

3/4 κούπας ζάχαρη

300 gr κρέμα τυρί τύπου philadelpheia

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

γλυκό κουταλιού βύσσινο ή κεράσι ή 200 gr μαρμελάδα φράουλα (ή άλλη της αρεσκείας σας)

via

Εκτέλεση συνταγής

Για τη βάση: Θρυμματίζουμε σε σκόνη τα μπισκότα στο multi. Λιώνουμε το βιτάμ το ρίχνουμε στα μπισκότα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 32 εκατοστών, το ισιώνουμε με ένα κουτάλι να είναι ισόπαχο επεκτείνουμε λίγο και στα πλάγια και βάζουμε το ταψί στη κατάψυξη.

Για το παγωτό cheesecake: Σε μεγάλο μπολ αδειάζουμε το περιεχόμενο του φακέλου σαντιγί γαρνί και το γάλα (220ml). Προσθέτουμε και τη μισή ζάχαρη (75 γρ.) και χτυπάμε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί.

Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την υπόλοιπη μισή ζάχαρη (τα υπόλοιπα 75 γρ.). Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ μέχρι η κρέμα να αφρατέψει και να γίνει μια πολύ σφιχτή σαντιγί.

Ρίχνουμε τη σαντιγί που μόλις φτιάξαμε στο μεγάλο μπολ με τη σαντιγί garni και προσθέτουμε και το κονιάκ. Προσθέτουμε και την κρέμα-τυρί και ανακατεύουμε πολύ καλά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να έχουμε ένα εντελώς ομοιογενές μείγμα.

Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και αδειάζουμε την κρέμα τσιζ κέικ πάνω από τη μπισκοτένια βάση. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού στρώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα. Βάζουμε ξανά το ταψί στην κατάψυξη και το αφήνουμε να “σφίξει” καλά η κρέμα.

Όταν σερβίρουμε το παγωτό μας προσθέτουμε γλυκό κουταλιού βύσινο ή κεράσι ή προσθέτουμε μαρμελάδα της αρεσκείας μας. [Αν βάλουμε μαρμελάδα μπορούμε να το καταψύξουμε μαζί με τη μαρμελάδα]. Υπέροχο και με γλυκό κεράσι…

Συνταγή για ένα υπἐροχο σοκολατένιο γλύκισμα με ινδοκάρυδο και ζαχαρούχο γάλα.

Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σοκολατένιο γλύκισμα με ινδοκάρυδο σε ζαχαρούχο γάλα. Κάθε κομμάτι έχει την έκπληξη της κολλώδους καρύδας ανάμεσα στα σκοτεινά στρώματα της σοκολάτας. Το όνειρο κάθε chocoholic που έγινε πραγματικότητα.

Υλικά συνταγής

Για τη βάση:

2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο για άλειμμα του ταψιού

80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη

80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ψιλοκομμένο

70 γρ. [1/3 φλ. τσαγιού] ζάχαρη άχνη

1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο

150 γρ. [1 φλ.] αλεύρι

2 κ.σ. κακάο

Για τη γέμιση ινδικής καρύδας:

225 γρ. ινδοκάρυδο τριμμένο

1 κουτί [395 ml] ζαχαρούχο γάλα

2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα

Για τη σοκολατένια επικάλυψη:

100 βούτυρο ψιλοκομμένο

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C και αλείφετε με τις 2 κ.σ.βούτυρο τε ένα ταψί διαμέτρου βάσης 16 x 26 εκ. Καλύψτε το με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Για τη βάση: Λιώνετε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Σε ένα μπολ βάζετε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και το αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο πάνω από το σοκολατένιο μείγμα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνετε το μείγμα στη βάση του ταψιού, το πιέζετε ομοιόμορφα σε όλη τη βάση και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 15 λ.

Για τη γέμιση καρύδας: Σε ένα μπολ βάζετε το ζαχαρούχο γάλα, το τριμμένο ινδοκάρυδο και το αυγό και τα χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν. Το απλώνετε πάνω από την ήδη ψημένη βάση και ψήνετε για 25 λ. Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς.

Για τη σοκολατένια επικάλυψη: Λιώνετε το βούτυρο, σε μια κατσαρολίτσα, σε χαμηλή θερμοκρασία. Προσθέτετε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα.

Στρώνετε τη κρέμα επικάλυψης πάνω από τη κρύα ήδη γέμιση καρύδας και βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 20 λ. Κόβετε σε 12 κομμάτια και σερβίρετε.

Κλαφουτί με κεράσια και θα θαμπώσετε τους πάντες με τη μαγειρική σας!

Μια πολύ εύκολη, ελαφριά και φρουτένια συνταγή, ιδανική για όσους αγαπούν τα κεράσια. Πρόκειται για ένα clafouti (κλαφουτί), δηλαδή ένα παραδοσιακό γαλλικό γλυκό. Η σύστασή του μοιάζει με αυτό του (flan) φλαν, σαν δηλαδή της κρέμας καραμελέ. Παραδοσιακά, σερβίρεται χλιαρό και πασπαλισμένο με λίγη άχνη ζάχαρη. Δείτ το βίντεο!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

600γρ. κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια)

30γρ. βούτυρο λιωμένο + λίγο για το ταψί

4 μεσαία αυγά

240ml γάλα

100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/4 κουταλάκι αλάτι

100γρ. ζάχαρη λευκή (περίπου 1/2 φλιτζάνι)

3 σταγόνες εσάνς αμυγδάλου

1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 4 βανιλίνες

ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τα κεράσια και βγάζετε τα κουκούτσια τους. Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό, μεσαίο ταψάκι (περίπου 26εκ διάμετρο) και πασπαλίστε το με 2 κουτ. σούπας ζάχαρη.

Απλώστε τα κεράσια στο ταψί, μέχρι να καλυφθεί εντελώς η επιφάνειά του.

Σε ένα μπωλ, ρίχνετε τα 4 αυγά, τα 100γρ ζάχαρη και τα χτυπάτε με ένα σύρμα, ρίχνοντας παράλληλα το αλεύρι.

Ρίχνετε και τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύετε.

Ρίχνετε το μίγμα στο ταψάκι με τα κεράσια.

Και ψήνετε σε προθερασμένο φούρνο στους 180, για 40-45 λεπτά.

Δροσερό γλυκό ψυγείου με φρυγανιές

Φτιάξτε κι εσείς ένα δροσερό γλυκό ψυγείου με κρεμα, ζελέ, φρυγανιές, και σαντιγί. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο και γίνεται πολύ γρήγορα. 

via

Τι χρειαζόμαστε: 

3 φακελάκια κρεμα στιγμής βανίλια 

2 κουτιά ζελέ κερασι ή φράουλα 

1 πακέτο φρυγανιές 

1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 

1 ποτήρι νερό 

σαντιγί 

σιρόπι κερασι ή φράουλα 

Πώς το κάνουμε: 

Στρώνουμε τις φρυγανιές σε ένα πυρέξ και αφού φτιάξουμε το σιρόπι, βράζοντας τη ζάχαρη με το νερό για 7 λεπτά, τις περιχύνουμε. 

Ετοιμάζουμε τον ζελέ σύμφωνα με της οδηγίες, και πριν πήξει τελείως το ρίχνουμε στις φρυγανιές. 

Σε ένα άλλο μπολ ετοιμάζουμε την κρεμα στιγμής σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου, και αφού έχει πήξει τελείως το ζελέ, τη στρώνουμε από πάνω αν θέλουμε βάζουμε σαντιγί και σιρόπι κερασι ή φράουλας ανάλογα τη γεύση του ζελέ.

Τρίβει το τυρί, πάνω στις πατάτες και τα βάζει στο φούρνο! Το αποτέλεσμα; Πανδαισία γεύσεων!

Δεν είναι ένα πιάτο που έχουμε συνηθίσει να τρώμε στην Ελλάδα, αλλά μόλις το δοκιμάσετε σας υποσχόμαστε ότι θα γίνει το αγαπημένο σας! Δείτε τις οδηγίες στο βίντεο.

Υλικά:
900γρ. πατάτες τριμμένες
αλάτι και πιπέρι
280 – 3/4 γρ. συμπυκνωμένο ζωμό κότας (να έχει γίνει σαν κρέμα)
450γρ. ξινή κρέμα
1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
220γρ. τριμμένο τυρί cheddar

Μπόμπες πατάτας γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν

Μια πολύ νόστιμη συνταγή που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της πατάτας και όχι μόνο.

Συστατικά:

200 γραμμάρια πατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες

100 γραμμάρια αλεύρι 00

2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά

αλάτι

2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα

Για τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε):

3 φέτες ζαμπόν

Τυρί προβολόνε

Λάδι για μαγείρεμα

via

Διαδικασία:

– Βράζουμε τις πατάτες και όταν μαγειρευτούν τις κάνουμε πουρέ. Βάζουμε τον πουρέ σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, τη παρμεζάνα, τη μαγιά και το αλεύρι και ζυμώνουμε.

– Όταν η ζύμη είναι μαλακιά και ελαστική, φτιάχνουμε μπάλες και τις γεμίζουμε μέσα με το τυρί και το ζαμπόν, κλείνοντας καλά τα άκρα τους για να μη φύγει η γέμιση.

– Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι και όταν ζεσταθεί, τηγανίζουμε τις μπάλες πατάτας.

– Αν θέλετε να αποφύγετε το τηγάνισμα, μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά.

Φτιάξτε μία καταπληκτική μπλούζα με χρώματα!

Φτιάξτε μία καταπληκτική μπλούζα με χρώματα! Όπως θα δείτε και στο βίντεο είναι πολύ απλό, ζωγραφίζετε με τους μόνιμους μαρκαδόρους που θα βρείτε εδώ, (είναι κατάλληλοι για υφάσματα), ψεκάζετε και αφήνετε στη συνέχεια να στεγνώσει. Καλή επιτυχία!

Διαβάστε κι αυτό το άρθρο κάνοντας κλικ εδώ, εάν θέλετε να πάρετε πληροφορίες σχετικά με το πως μπορείτε να αγοράσετε τα προϊόντα μέσω Amazon

via

Εύκολη και γρήγορη Σοκολατόπιτα ψυγείου με Πτι Μπερ!

Μια εύκολη, γρήγορη, δροσερή και πεντανόστιμη σοκολατόπιτα. Μια συνταγή για μια σοκολατόπιτα έτοιμη για το ψυγείο σε 20-25 λεπτά, που θα λατρέψουν τα παιδιά σας, εσείς και οι καλεσμένοι σας.

via

Υλικά συνταγής

1 ½ πακέτα πτι μπερ των 225 γρ.

1 φλιτζάνι βούτυρο

225 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

1 ½ φλιτζάνι κακάο

1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

3 κουταλιές της σούπας νερό

2 αυγά & 3 κρόκοι αυγών

2 κουταλιές της σούπας ρούμι ή κονιάκ

1 φλιτζάνι αμύγδαλα καβουρδισμένα

σιρόπι σοκολάτας και ξηρούς καρπούς για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

Σε μπεν-μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο. Σ” ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να φουσκώσει και να ασπρίσει. Προσθέτουμε το κακάο, το νερό και το ρούμι.

Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας-βουτύρου, το οποίο έχουμε αφήσει να κρυώσει λίγο, στο μείγμα των αβγών –ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά. Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και τα πτι μπερ θρυμματισμένα και τα ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι ή σε μια φόρμα του κέϊκ ή σε ένα μεγάλο μπολ, αφού πρώτα το καλύψουμε με πλαστική μεμβράνη για να μην κολλήσει το γλυκό και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3,5 περίπου ώρες για να κρυώσει καλά.

Κόβουμε και σερβίρουμε σε κομμάτια. Εάν θέλουμε προσθέτουμε και παγωτό. Τοποθετούμε το γλυκό σε πιατέλα, γαρνίρουμε με με σιρόπι σοκολάτας και πασπαλίζουμε με ξηρούς κάρπους ή με ξύσμα κουβερτούρας και λευκής σοκολάτας.

Μπισκοτογλυκό με πτι μπερ, κρέμα βανίλιας και γλάσο σοκολάτας

Ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου με κρέμα, μπισκότα πτι μπερ και επικάλυψη σοκολάτας. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα δροσερό γλύκισμα.

Υλικά συνταγής

Για τη κρέμα:

2 φακελάκια κρέμα στιγμής βανίλια

700 ml τσαγιού γάλα

225 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί

Μπισκότα Πτι Μπερ [ανάλογα με το ταψάκι σας, 2 πακέτα περίπου]

Για την επικάλυψη σοκολάτας: 

3 κουβερτούρες των 125 γρ.

5 κ.σ. γάλα

4 κ.σ. κρέμα γάλακτος

4 κ.σ. μαργαρίνη

Εκτέλεση συνταγής

Για τη κρέμα: Σε ένα τσέρκι ή ταψάκι 20χ30 εκ. περίπου βάζετε μια στρώση μπισκότα το ένα δίπλα στο άλλο και τα ραντίζετε ελαφρώς [μη μουλιάσουν] με πολύ λίγο γάλα.

Σε ένα μπολ βάζετε τις κρέμες στιγμής το ανάλογο γάλα που αναφέρεται στη συσκευασία και ανακατεύετε καλά. Σε μίξερ σε δυνατή ταχύτητα χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί, την προσθέτετε στο μείγμα της κρέμας στιγμής και το ανακατεύετε πολύ απαλά να ενσωματωθούν τα υλικά.

Βάζετε το μισό μείγμα πάνω από τη στρώση μπισκότων, συνεχίζετε με άλλη μια στρώση μπισκότων, ραντίζετε ελαφρά, βάζετε την άλλη μισή κρέμα και τελειώνετε με μια ακόμα στρώση μπισκότων.

Για την επικάλυψη: Λιώνουμε σε μπεν μαρί τις κουβερτούρες κομμένες σε μικρά κομματάκια με το βούτυρο, τη κρέμα γάλακτος και το γάλα, περιχύνουμε το γλυκό μας πάνω από τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

via

Εύκολα γεύματα για παιδιά!

Μερικά από αυτά τα πιάτα είναι σίγουρα πολύ εντυπωσιακά και φτιάχνονται εύκολα με τα παιδιά σας παρέα στην κουζίνα. Ας κάνουμε λοιπόν την κάθε μέρα γιορτή, αφού μπορούμε γιατί όχι; Στα παιδιά μας, σίγουρα, θα αρέσει πολύ!

via

Γλυκό ψυγείου με πορτοκαλάδα

Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με πορτοκαλάδα. Είναι ένα πανεύκολο, καλοκαιρινό γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε την τελευταία στιγμή πριν έρθουν επισκέπτες στο σπίτι σας.

Υλικά:
1 πακέτο άνθος αραβοσίτου Γιώτης (μεγάλο)
3 ποτήρια γάλα
3 ποτήρια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό
2 ποτήρια ζάχαρη
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

Εκτέλεση:
Σε ένα τάπερ ή πιρέξ, βάζετε μία στρώση πτι μπερ, αφού τα έχετε βουτήξει λίγο στο γάλα. Σε κατσαρολάκι βάζετε τη μισή ποσότητα της κρέμας γιώτης και 1 ποτήρι ζάχαρη και 3 ποτήρια γάλα και το βράζετε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει.

via

Ρίχνετε το μείγμα πάνω στα πτι-μπερ και βάζετε άλλη μία στρώση μπισκότα. Σε κατσαρολάκι βάζετε την υπόλοιπη κρέμα γιώτης και 1 ποτήρι ζάχαρη και 3 ποτήρια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό. Το βράζετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει και το ρίχνετε πάνω από τα μπισκότα. Αφού κρυώσει το γλυκό το τοποθετείτε στο ψυγείο.

Συνταγή για τους πιο εύκολους λουκουμάδες με 3 υλικά!

Οι λουκουμάδες ειδικά με μέλι και σοκολάτα είναι πεντανόστιμοι. Εμείς σας προτείνουμε να τους φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο 3 υλικά! Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.

via

ΥΛΙΚΑ:

• 1 ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό

• 1 1/2 ποτήρι του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• 1 1/2 κ.της σούπας ηλιέλαιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζουμε το γάλα με το ηλιέλαιο σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

2. Συνεχίζουμε ρίχνοντας το αλεύρι σιγά-σιγά και ανακατεύοντας μέχρι να πετύχουμε έναν πηχτό χυλό.

3. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα το μπολ μας και αφήνουμε για περίπου μια ώρα να φουσκώσει το μείγμα μας.

4. Σέ ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε αρκετό λάδι να ζεστάνει.

5. Με ένα κουτάλι της σούπας αφού πρώτα το βρέξουμε παίρνουμε λίγο από το μείγμα μας και με ένα άλλο κουτάλι βρεγμένο το ρίχνουμε στο τηγάνι. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.

6. Με μια μεγάλη τρυπητή κουτάλα βγάζουμε τους λουκουμάδες μας και τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν.