Ο Αλκίνοος Ιωαννίδης έδωσε την πρώτη συναυλία στην Ελλάδα με ταυτόχρονη διερμηνεία στην νοηματική

Μία πρώτη σελίδα στην ιστορία της ελληνικής μουσικής σκηνής γράφτηκε την Πέμπτη 7 Σεπτεμβρίου, στο Θέατρο Ρεματιάς. Η συναυλία που παρουσίασε ο Αλκίνοος Ιωαννίδης, στο πλαίσιο του «Φεστιβάλ Ρεματιάς 2017-Νύχτες Αλληλεγγύης», έγινε το πρώτο ζωντανό μουσικό γεγονός που, χάρη στη συνεργασία της Κίνησης Καλλιτεχνών με Αναπηρία με τον Δήμο Χαλανδρίου, έδωσε τη δυνατότητα σε κωφούς/ές και βαρήκοους/ες να απολαύσουν ισότιμα τη μουσική.

 Η συναυλία παρουσιάστηκε με ταυτόχρονη διερμηνεία στην ελληνική νοηματική γλώσσα από τη Θεοδώρα Τσαποΐτη, η οποία βρισκόταν στη σκηνή δίπλα στους μουσικούς, και ενδογλωσσικούς υπέρτιτλους για κωφούς/ές και βαρήκοους/ες, που χειριζόταν η Εμμανουέλα Πατηνιωτάκη, αποδίδοντας γραπτώς όχι μόνο τους στίχους των τραγουδιών, αλλά και όσα λέγονταν ζωντανά επί σκηνής. 

 Ο Αλκίνοος Ιωαννίδης αγκάλιασε με θέρμη την πρωτοβουλία του Δήμου Χαλανδρίου και της Κίνησης Καλλιτεχνών με Αναπηρία, παρουσιάζοντας μαζί με τους μουσικούς που βρίσκονταν στη σκηνή τη Θεοδώρα Τσαποΐτη. «Έχουμε μεγάλη χαρά και συγκίνηση σήμερα για αυτήν εδώ τη συναυλία. Η Κίνηση Καλλιτεχνών με Αναπηρία μάς βοήθησε και μας τίμησε και εξαιτίας της γίνεται η πρώτη, κάτω από αυτούς τους όρους, καθολικά προσβάσιμη συναυλία στην Ελλάδα. 

Είναι μία σπουδαία στιγμή για μας εδώ» είπε απευθυνόμενος στο κοινό ο αγαπημένος ερμηνευτής. Επίσης, αναφέρθηκε εκτενώς στη σημασία της αναγνώρισης της διερμηνείας στην ελληνική νοηματική γλώσσα για την ισότιμη συμμετοχή των κωφών και στην καθυστέρηση της κοινωνίας μας να ενσωματώσει τις απαιτούμενες υπηρεσίες προσβασιμότητας σε όλες τις εκφάνσεις της δημόσιας ζωής εν έτει 2017. Σύμφωνα με ανακοίνωση του Δήμου Χαλανδρίου, οι υπηρεσίες που παρέχονταν στη συναυλία δεν ωφέλησαν, ωστόσο, μόνο κωφούς/ές και βαρήκοους/ες. 
Όλοι οι θεατές απόλαυσαν την ευκαιρία να έχουν γραμμένους τους στίχους των τραγουδιών στην οθόνη των υπέρτιτλων και να μπορούν να τραγουδούν μαζί με τον Αλκίνοο Ιωαννίδη τα αγαπημένα τους τραγούδια. Την ίδια ώρα, χάρη στη φροντίδα των ανθρώπων του Δήμου Χαλανδρίου και της Κίνησης Καλλιτεχνών με Αναπηρία, σε ένα θέατρο ασφυκτικά γεμάτο, δεν απειλήθηκε η πρόσβαση των ανάπηρων θεατών και των εμποδιζόμενων προσώπων, όπως και κανενός άλλου θεατή, κάνοντας τη συναυλία του Αλκίνοου Ιωαννίδη μία πραγματικά προσβάσιμη εκδήλωση για όλες και όλους. Ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού, Σέργιος Γκάκας, σημειώνει σχετικά: «Ο Δήμος Χαλανδρίου έκανε με την Κίνηση Καλλιτεχνών με Αναπηρία σε αυτήν τη συναυλία μία πραγματικά καλή αρχή. Αυτό μόνο χαρά και ικανοποίηση μπορεί να μας γεμίζει σήμερα. Δεν βιαζόμαστε, όμως, να φουσκώσουμε από υπερηφάνεια. Ο δρόμος για μία προσβάσιμη πόλη από όλους και όλες είναι μακρύς. Έχουμε, όμως, αποφασίσει να τον περπατήσουμε μαζί με τις ανάπηρες και τους ανάπηρους συμπολίτες μας και να εξαντλήσουμε τις δυνατότητες της τοπικής αυτοδιοίκησης, ώστε να τον κάνουμε λιγότερο δύσβατο για όλους και όλες. 

Όσον αφορά, δε, στο Φεστιβάλ Ρεματιάς, η πρόθεση των καλλιτεχνών που παρουσιάζουν τη δουλειά τους να συνεργαστούν με τον Δήμο και την Κίνηση Καλλιτεχνών με Αναπηρία για την προσβασιμότητα του περιεχομένου των παραστάσεών τους θα αποτελεί στο μέλλον και κριτήριο για την επιλογή τους». Από την πλευρά της, η Κίνηση Καλλιτεχνών με Αναπηρία τονίζει: «Χθες το βράδυ στη Ρεματιά, με τη συνεργασία του Αλκίνοου Ιωαννίδη και του Δήμου Χαλανδρίου, εξασκήσαμε ένα ΔΙΚΑΙΩΜΑ που παραβιάζεται εδώ και χρόνια. Το δικαίωμα όλων των πολιτών για ισότιμη πρόσβαση στην πολιτιστική ζωή! Ταυτόχρονα, μας δόθηκε η ευκαιρία συνεκπαίδευσης καλλιτεχνών και κοινού στην "άγνωστη χώρα της αναπηρίας" με στόχο τη συμπερίληψη και τη διεύρυνση αυτής της προσπάθειας, προκειμένου να φτάσουμε κάποια στιγμή στο σημείο να είναι όλες οι εκδηλώσεις καθολικά προσβάσιμες και να μην αποκλείεται ΚΑΝΕΙΣ και ΚΑΜΙΑ! Είμαστε περήφανοι/ες για το αποτέλεσμα και ευχαριστούμε τον Αλκίνοο Ιωαννίδη και τον Δήμο Χαλανδρίου που συμπορεύτηκαν ένθερμα δίπλα μας σε αυτό το εγχείρημα!». Δείτε βίντεο από την συναυλία του Αλκίνοου Ιωαννίδη

via

Κόνιτσα - Μονή Στομίου - Δρακόλιμνη - Κορυφή Γκαμήλα Μια πανέμορφη ορειβατική διαδρομή

.Η διαδρομή είναι απλά μαγική και αρχίζει από την Κόνιτσα. Ξεκινώντας από το πέτρινο γεφύρι της Κόνιτσας, ακολουθείτε το χωματόδρομο για τη Μονή Στομίου Στομίου, όπου φθάνετε σε 2 ώρες. Παρακολουθήστε στο βίντεο που ακολουθεί την πανέμορφη θέα στην Δρακόλιμνη.

Από την Μονή Στομίου μετά από ανηφορική πορεία σε παλιό χωματόδρομο διάρκειας μισής ώρας ακολουθείτε ανηφορικό μονοπάτι στα δεξιά, το οποίο διασχίζει πυκνό και σχεδόν πραγματικά παρθένο δάσος με οστρυές, πεύκα, έλατα και οξιές. Ύστερα από 2 ώρες, στο τελειώμα της μεγάλης ανηφόρας, βρίσκεστε σε ξέφωτο με εκπληκτική θέα. Ακολουθείτε λίγο πολύ οριζόντιο πανέμορφο μονοπάτι, σκαμένο στις πλαγιές της χαράδρας με κατεύθυνση δυτική για 1,30 ώρα, έως ότου φτάστε στη ράχη της Νταβάλιστας.

Αυτό το τμήμα της διαδρομής γίνεται στη σκιά αιωνόβιων δέντρων (οξιές, έλατα, σφενδάμια κά) και κατά διαστήματα το μονοπάτι διασχίζει εγκάρσια απότομα λούκια που κατεβαίνουν από ψηλά, τα οποία και διατηρούν χιόνι έως τον Ιούνιο. Σε 30 λεπτά προσεγγίζετε το λούκι της Νταβάλιστας, από όπου με ανάβαση 1,30 ώρας μέσα από την κοίτη του, καταλήγετε στο δυτικό άκρο του οροπεδίου των λιμνών, στα 1750μ υψόμετρο, όπου πλέον δεν υπάρχει δενδρώση βλάστηση.

Συνεχίζετε για άλλα 40 λεπτά με κατεύθνση νότια, διασχίζοντας το οροπέδιο και στη συνέχεια έχετε τρεις εναλλκτικές λύσεις. Αριστερά μπορείτε να κετευθυνθείτε στα 2050μ στη Δρακόλιμνη (1,20 ώρα), δεξιά στο Ορειβατικό καταφύγιο της Αστράκας στα 1950μ (σε 40 λεπτά) και από εκεί στο χωριό Πάπγκο σε άλλες 2,30 ώρες κατάβαση και τέλος ευθεία, αρχικά ανάμεσα από τις ορθοπλαγιές της Αστράκας και τις πλαγιές του Πλόσκου ανηφορίζετε για 1 ώρα και κατόπιν στρεφόμενοι ανατολικά καταλήγετε στην κορυφή της Γκαμήλας έπειτα από 1,30 ώρα πορείας ακόμα.

Η διαδρομή είναι σηματοδοτημένη με κίτρινο τετράγωνο με μαύρο πλαίσιο σε κίτρινο φόντο έως το οροπέδιο των λιμνών. Από εκεί και πάνω ακολουθείτε το Ο3 έως το οροπέδιο Ρομπόζι και στη συνέχεια κόκκινες κουκίδες και απλούς αραιούς πυργίσκους με πέτρες έως την κορυφή. 

Βαθμός δυσκολίας: υψηλός. Χρόνος πορείας: 9,30 ώρες (για Δρακόλιμνη). Σήμανση: πρόχειρη με πινακίδες κίτρινο- μαύρο. Υψομετρική διαβάθμιση: 450μ- 2497μ.

via

Το μεγαλύτερο φράγμα στον κόσμο επιβραδύνει την περιστροφή της Γης…

Η Κίνα έχει κατασκευάσει ένα τεχνικό θαύμα, το φράγμα των Τριών Φαραγγιών στον ποταμό Γιανγκτσέ, στην επαρχία Χουμπέι, που έχει το μέγεθος του Βασιλείου του Μπαχρέιν. Έχει ύψος 180 μέτρα, μήκος 2.335 μέτρα και είναι ο μεγαλύτερος σταθμός παραγωγής ενέργειας στον κόσμο όσον αφορά στις εγκατεστημένες μονάδες (22.500 MW). Όσον αφορά στην ετήσια παραγωγή ενέργειας έρχεται στη δεύτερη θέση παγκοσμίως, μετά το φράγμα Ιταϊπού, που βρίσκεται στα σύνορα της Βραζιλίας με την Παραγουάη.

Η συνολική επιφάνεια της δεξαμενής είναι 1.045 τ.χλμ και μπορεί να πλημμυρίσει μια συνολική έκταση γης 632 τ.χλμ. Ο όγκος του συγκεντρωμένου νερού υπολογίζεται σε 39,3 κυβικά χλμ., ενώ το βάρος του είναι περίπου 42 δισεκατομμύρια τόνοι! Ώρα για ένα γρήγορο μάθημα Φυσικής. Υπάρχει κάτι που ονομάζεται ροπή αδράνειας και εκφράζει την κατανομή των υλικών σημείων ενός περιστρεφόμενου σώματος ως προς τον άξονα περιστροφής του.

Με απλά λόγια, όσο μεγαλύτερη είναι η απόσταση μιας μάζας από τον άξονα περιστροφής της τόσο πιο αργά περιστρέφεται. Στο πατινάζ, για παράδειγμα, οι αθλητές μαζεύουν τα χέρια τους κοντά στο σώμα τους πριν από μια γρήγορη περιστροφική κίνηση ενώ οι δύτες γίνονται μια «μπάλα» για να κάνουν μια γρήγορη εναέρια τούμπα.

Η συγκέντρωση τόσο μεγάλης ποσότητας νερού, 180 μέτρα ψηλότερα από τη στάθμη της θάλασσας, θα αυξήσει τη ροπή αδράνειας της Γης. Το αποτέλεσμα; Θα επιβραδυνθεί η περιστροφή της. Βέβαια, το αποτέλεσμα της επιβράδυνσης αυτής είναι μικροσκοπικό και όπως υπολόγισαν επιστήμονες της NASA προσθέτει μόνο 0,06 μικροδευτερόλεπτα (1 μικροδευτερόλεπτο = 1 εκατομμυριοστό του δευτερολέπτου).

via

Η συνταγή που έχει γίνει viral: Γευστικό κέικ σοκολάτας με μόνο 2 υλικά! (video)

Η μαγειρική είναι μόδα και οι συνταγές που ξεχωρίζουν πάντα κάνουν το γύρο του Διαδικτύου. Και όχι μόνο γιατί το αποτέλεσμα μπορεί να είναι εξαιρετικά νόστιμο αλλά και γιατί μπορεί η όλη παρασκευή να είναι εξαιρετικά... απλή. Οπως δηλαδή είχε συμβεί με την παρακάτω συνταγή. Ενα κέικ σοκολάτας που φτιάχνεται μόνο με δύο υλικά! Ποια είναι αυτά; Σοκολάτα και αβγά.

Συγκεκριμένα απαιτούνται:

165 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος και

3 αυγά

Εκτέλεση:
Χωρίζουμε τα αβγά, τους κρόκους από το ασπράδι.
Το μπολ με το ασπράδι το βάζουμε στο ψυγείο
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
Βγάζουμε τα ασπράδια από το ψυγείο, αφού τα έχουμε αφήσει ένα τέταρτο και τα χτυπάμε στο μίξερ για να γίνουν μαρέγκα.
Κατεβάζουμε τη σοκολάτα από τη φωτιά και την ανακατεύουμε για να κρυώσει γρηγορότερα.
Μόλις πέσει η θερμοκρασία προσθέτουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε ο ένα τρίτο της μαρέγκας και ανακατεύουμε απαλά.
Βάζουμε και την υπόλοιπη μαρέγκα και ανακατεύουμε ακόμη πιο απαλά, μια φορέ με μια σπάτουλα.
Βουτυρώνουμε μια φόρμα, βάζουμε λίγο κακάο ή αλεύρι για να μην κολλήσει το κέικ και ρίχνουμε το μείγμα.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 με 40 λεπτά, στους 170 βαθμούς Κελσίου.
Οταν είναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε.
Αν θέλουμε για διακόσμηση, το πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη, ή βάζουμε από πάνω μερικές φράουλες.

via

Το μοναδικό ζαχαροπλαστείο της Αθήνας που φτιάχνει όλα του τα γλυκά χωρίς ζάχαρη!

Το κέντρο της φιλοσοφίας της Slim Bites είναι τα χειροποίητα, ολιγοθερμιδικά γλυκά, οι συνταγές των οποίων βασίζονται στη γαλλική ζαχαροπλαστική, χωρίς πάντως να λείπουν και οι επιρροές από τον υπόλοιπο κόσμο.

Με μότο το «Γλυκό από την Αρχή», η εταιρεία βασίζεται στον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής γλυκισμάτων, χωρίς την χρήση έτοιμων μιγμάτων και συντηρητικών. Στα καταστήματά της (Ψυχικό, Κολωνάκι,Βριλήσσια, Γλυφάδα) θα βρείτε μια πλούσια ποικιλία γλυκισμάτων, που ενδείκνυται αν ακολουθείτε μια ποιοτική διατροφή ή κάνετε συγκεκριμένη δίαιτα, ενώ υπάρχουν πολλές επιλογές και για όσους ακολουθούν ειδικά πρόγραμμα διατροφής για λόγους υγείας (σακχαρώδης διαβήτης κτλ).

Πρόσφατα μάλιστα δημιουργήθηκε και μια νέα σειρά για αυτούς που δεν τους επιτρέπεται να εντάξουν στη δίαιτα τους τη γλουτένη, το αυγό και την λακτόζη. Μια καινοτομία των καταστημάτων είναι πως κάθε γλυκό παρουσιάζεται θερμιδομετρημένο, ώστε ο καταναλωτής να γνωρίζει τι είναι κατάλληλο για τον ίδιο να αγοράσει.

Δοκιμάστε επίσης τις μαρμελάδες, με φρέσκα ελληνικά φρούτα διαλεγμένα στην καλύτερή τους στιγμή, μόνο με φυσικά συστατικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, πρόσθετα, αρώματα, χρώματα ή συντηρητικά. H μεγάλη περιεκτικότητα φρούτου δίνει στις μαρμελάδες εξαιρετική γεύση, σπιτική υφή, υψηλή θρεπτική αξία αλλά ελάχιστες θερμίδες για να συνοδεύσετε το πρωινό σας.

H μεγάλη περιεκτικότητα φρούτου δίνει στις μαρμελάδες εξαιρετική γεύση, σπιτική υφή, υψηλή θρεπτική αξία αλλά ελάχιστες θερμίδες για να συνοδεύσετε το πρωινό σας.

Φυσικά υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από σοκολατάκια, με σοκολάτα Βελγίου, αλλά και σοκολάτες χειροποίητες με στέβια που θα βρείτε σε μια ιδιαίτερη συσκευασία σε αρκετές γεύσεις: bitter, bitter γεμιστή με πορτοκάλι, γάλακτος με ακατέργαστο κακάο και γάλακτος γεμιστή με φυστικοβούτυρο.

Αν πάλι προτιμάτε τις αλμυρές γεύσεις, μπορείτε να δοκιμάσετε τις τάρτες και τα cupcakes με frosting γιαουρτιού και να τα συνοδεύσετε με ένα δροσερό cocktail margarita, που σερβίρεται σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις: sorbet λεμόνι με βασιλικό, sorbet βατόμουρο, sorbet μάνγκο και sorbet σοκολάτα. Επίσης αν θέλετε μπορείτε να κάνετε τη δική σας παραγγελία ή να αναθέσετε το catering για εκδηλώσεις, όπως γάμους, βαφτίσεις κτλ.

via

Γιατί οι Χιούι, Λιούι και Ντιούι, ζούσαν με τον Ντόναλντ. Τι απέγιναν οι γονείς τους και γιατί ήταν οι καλύτεροι φίλοι των προσκόπων...

«Γεια και χαρά σας, μικροί μου εξερευνητές. Με το βιβλίο αυτό οι ανιψιοί του Ντόναλντ, Χιούι, Λιούι και Ντιούι κατόρθωσαν να ξεμπλέξουν θριαμβευτικά από πολύ επικίνδυνες περιπέτειες». 

Έτσι αρχίζει το βιβλίο των Μικρών Εξερευνητών, «ευαγγέλιο» για κάθε πρόσκοπο. Μέσα απο το βιβλίο των Μικρών Εξερευνητών οι Χιούι, Λιούι και Ντιούι μαθαίνουν τους αναγνώστες να αγαπούν και να σέβονται τη φύση, να υπερασπίζονται τα αδύναμα πλάσματα, να προσέχουν και να παρατηρούν. 

Τα τρία παπάκια πρωτοεμφανίστηκαν σε κόμικ τον Οκτώβριο του 1937 κι έναν χρόνο αργότερα έκαναν την εμφάνισή τους στη μεγάλη οθόνη, πρωταγωνιστώντας στην ταινία «τα ανίψια του Ντόναλντ».... 

Τα τρία ανθρωπόμορφα παπάκια είναι τα παιδιά της αδερφής του Ντόναλντ, Ντέλα, η οποία τα έστειλε να μείνουν προσωρινά μαζί του όσο ο πατέρας τους ήταν στο νοσοκομείο, μετά από μια σκανταλιά των τριών αδερφών που του έβαλαν ένα πυροτέχνημα κάτω από την καρέκλα του. 

Το γιατί έμειναν μόνιμα μαζί του παραμένει μυστήριο, καθώς δεν αναφέρονται ποτέ ξανά οι γονείς τους. Σύμφωνα με μια ολλανδική επετειακή έκδοση, προς τιμήν της 80ης επετείου του Ντόναλντ Ντακ, η Ντέλα είναι μία από τις πρώτες γυναίκες πιλότους η οποία τελικά έγινε αστροναύτης, αφήνοντας τα παιδιά της με τον αδελφό της λίγο πριν φύγει για ένα ταξίδι στο διάστημα. Αν και σκανδαλιάρικα, τα τρία παπάκια είναι πανέξυπνα και πολλές φορές είναι η σωτηρία τόσο του Ντόναλντ όσο και του Σκρούτζ, που μπλέκουν σε περιπέτειες και ξεμπλέκουν μόνο χάρη στην ευφυΐα του Χιούι, του Λιούι και του Ντιούι. 

Το βιβλίο των Μικρών Εξερευνητών είναι κάτι σαν οδηγός επιβίωσης στη φύση, τον οποίο χρησιμοποιούν τα αξιολάτρευτα ανιψάκια του Ντόναλντ, που επίσης είναι μέλη της Λέσχης Μικρών Εξερευνητών. Σκοπός τους είναι να προστατεύσουν τη φύση και να δώσουν συμβουλές για όσους αγαπούν τη ζωή στην υπαιθρο. 

Η σειρά βιβλίων κυκλοφόρησε στην Ελλάδα τη δεκαετία του ΄70 από τις Εκδόσεις «Ελληνική Παιδεία». Μικροί τόμοι με σκίτσα και ζωγραφιές που περιέχουν συμβουλές για το «πώς να μην χάσετε τα ίχνη σας στο δάσος», «πώς να φτιάξετε μια καλύβα», «πώς να μαγειρέψετε στην εξοχή», πώς να προστατεύσετε ένα πληγωμένο ζώο» ή «πώς να μάθετε τι ώρα είναι χωρίς να έχετε ρολόι». 

Τα βιβλία περιέχουν και διάφορες γνώσεις όπως για τα σήματα μορς, τους αστερισμούς. τους ναυτικούς κόμπους, την κατασκευή χαρταετού, τις βιταμίνες και πίνακες μετατροπών από μίλια σε χιλιόμετρα, από πόδια σε μέτρα, από ίντσες σε εκατοστά και από γαλόνια σε λίτρα...

via

Τι απέγινε η λίμνη της Πεντέλης όπου ζούσαν οι νεράιδες του θρύλου και πνίγονταν μυστηριωδώς οι λουόμενοι. Εκεί έκανε βαρκάδα η δούκισσα της Πλακεντίας και είπαν ότι δημιουργήθηκε από μετεωρίτη...

Η Πεντέλη κάποτε είχε μια λίμνη αλλά σήμερα έχει εξαφανιστεί. Την μπάζωσαν.Την αποκαλούσαν «Βουλισμένη» και «Μαγεμένη Λίμνη». Η επίσημη ονομασία της όμως ήταν Θάλωσι και είχε φανατικούς επισκέπτες δυτικά της Νέας Πεντέλης.

Γύρω από την ιστορία της λίμνης έχουν ακουστεί πολλές ιστορίες. Μία από αυτές υποστήριζε ότι το κοίλωμα δημιουργήθηκε από την πτώση ενός μετεωρίτη. Την θεωρία αυτή υποστήριζε ο πρώην διευθυντής του Αστεροσκοπείου Πεντέλης, Κ. Χασάπης. Έλεγε ότι ο μετεωρίτης εξετράπη της πορείας του λόγω κάποιας βαρυτικής διαταραχής και έπεσε στην περιοχή. 

Η θεωρία αμφισβητήθηκε με το επιχείρημα ότι οι μετεωρίτες εισέρχονται στην ατμόσφαιρα της Γης με τεράστια ταχύτητα και είναι αδύνατο οποιαδήποτε βαρυτική διαταραχή στην περιοχή να εκτρέψει την πορεία ενός τόσο γρήγορα κινούμενου σώματος, έστω και για λίγα μέτρα.... 

Μαρτυρίες λένε ότι μυστηριωδώς κάθε 4 χρόνια τα νερά της «τραβιούνταν» και αποκαλύπτονταν ο βυθός της. Τότε τα παιδιά έβρισκαν ευκαιρία να παίξουν χτίζοντας σπιτάκια με τα φύκια. Τον υπόλοιπο καιρό που είχε νερό αποτελούσε δημοφιλή προορισμό για μπάνιο, αλλά και για βόλτα στις όχθες της ή βαρκάδα. 

Λέγεται επίσης οτι η λίμνη, διαμέτρου περίπου 100 μέτρων, αν και ρηχή, είχε ρουφήχτρες με αποτέλεσμα να πνιγούν αρκετοί λουόμενοι. Σύμφωνα με τον ιστορικό Δ. Καμπούρογλου η περίφημη Δούκισσα της Πλακεντίας συνήθιζε τα βράδια να κάνει βαρκάδα στη λίμνη, ολομόναχη. Αποτελούσε δημοφιλή προορισμό για μπάνιο, αλλά και για βόλτα στις όχθες της Η λίμνη διέθετε επίσης εξαιρετική ακουστική και δίνονταν συναυλίες. Υπάρχουν κι αναφορές για παράξενες οπτασίες των κατοίκων που επισκέπτονταν ή περνούσαν από την λίμνη. Όπως αναφέρει το βιβλίο «Ιστορία, θρύλοι και παραδόσεις του Πεντελικού Βουνού», η λίμνη «ήταν γιομάτη από λάμιες και νεράιδες. Λίμνη κακιά, αφού καταπίνει ή πνίγει ανθρώπους.

 Οι βοσκοί που περνούσαν από εκεί τις νύχτες αντίκριζαν έντρομοι τις λευκοντυμένες Θεότητες να αστράφτουν στο σκοτάδι, να χορεύουν, να σιγοτραγουδούν και να λούζονται. Για αυτό έλεγαν πως αυτοί που μπαίνουν στη λίμνη, τους παίρνουν μαζί τους οι Νεράιδες ή τους πνίγουν μια και καλή!» Η λίμνη έγινε γήπεδο , αλλά συχνά πλημμυρίζει. Καθόλου μεταφυσικό. Η απόφαση για μπάζωμα της λίμνης ελήφθη το 1964 από τον δήμο. Σήμερα στη θέση της βρίσκεται το γήπεδο ποδοσφαίρου. Με πληροφορίες από το www.amarysia.gr. Οι φωτογραφίες είναι από το limnithalossi.blogspot.gr.

via

Αυτό είναι σαφώς το πιο καλαίσθητο κρεοπωλείο της Ελλάδας 'Αψογο ντιζάιν, δυνατή μουσική και προπαντός καλό κρέας

Είχα ακούσει για το κρεοπωλείο του Δρακούλη από μια φίλη μου που ζει στη Νέα Σμύρνη. Ωραίο κρέας μου λέει και πολλή μουσική. «Πας για μπριζόλες και κιμά και καταλήγεις να βρίσκεσαι σε ένα μεγάλο πάρτι». Μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση το κομμάτι της μουσικής, αφού δε μπορούσα να φανταστώ μια μεσήλικη κυρία να ζητά φιλέτο μοσχάρι υπό τους ήχους του Avicii.

 Στις 11 Σεπτέμβρη τον καλώ στο τηλέφωνο και του ζητάω να κάνουμε μια συνέντευξη για το κρεοπωλείο στη Νέα Σμύρνη. «Σήμερα άνοιξα το άλλο στην Βούλα-μου λέει-έλα από δω! Θα πάθεις πλάκα» Και κάπως έτσι τράβηξα μετά από 2 μέρες για την παραλία. 

Μπαίνοντας στο κρεοπωλείο της Βούλας έμεινα τουλάχιστον 3 λεπτά στο ίδιο σημείο, μη μπορώντας να αποφασίσω ποιο κομμάτι του θα εξερευνήσω πρώτο. Ένα ψηλοτάβανο κτίριο, με γκόθικ-φουτουριστικές πινελιές και απίθανες βιτρίνες με μεγάλες ποικιλίες κρέατος και σάλτσες για να το συνοδεύσεις, κάλυπταν τους δύο μεγάλους τοίχους. Vintage μηχανές κιμά έδεναν αρμονικά με τα ξύλα κοπής κρέατος, ανάμεσα στα οποία κινούνταν οι πελάτες. Σε μια γωνία, ένα εκπληκτικό ψυγείο με τουβλάκια από αλάτι ιμαλαΐων. Στα γατζάκια κρέμεται το κρέας μιας παρθένας αγελάδας 8 ετών και χοιρινά μπούτια που είχαν ταξιδέψει από κάπου μακριά (σίγουρα γράφοντας πάνω FRAGILE). Απέναντι από το ταμείο, φάγητα που ήθελαν μόνο μαγείρεμα και η Μαρία να ετοιμάζει εκείνη την ώρα κομματάκια από ένα υπέροχο κρέας με μυρωδικά στο τηγάνι, για να μας δώσει να δοκιμάσουμε. Εξερευνούσα τον απόλυτο ναό του κρέατος. 

Ο Στράτος Δρακούλης είναι ο ιδιοκτήτης και ιθύνων νους. Σε κοιτάζει στα μάτια, φιλάει τα πιτσιρίκια των φίλων και πελατών του και τα στέλνει για γλυφιτζούρι στη Μαρία. Βγάζει κρέας από τη βιτρίνα, το κόβει με χειρουργική ακρίβεια, σου λέει την ιστορία του. Το βάζει σε συσκευασία που θυμίζει δώρο Χριστουγέννων από μεγάλo εμπορικό και όλα αυτά ξανά από την αρχή. Κατάφερα να ξεκλέψω 15 λεπτά μαζί του. 

Έγινα χασάπης από σπόντα, λίγο πριν πεθάνει ο πατέρας μου. Πήγαινα Β λυκείου τότε, ο πατέρας μου ήταν άρρωστος, δεν είχαμε λεφτά να ζήσουμε και μια μέρα πήγα εγώ και άνοιξα το μαγαζί. Έτσι ξεκίνησαν όλα. Από άγνοια..από θράσος. 

Τα μαγαζιά σου όμως διαφέρουν από τα συμβατικά κρεοπωλεία... Δεν καταλαβαίνεις γιατί; Εγώ είμαι ένας άνθρωπος που πέρναγα πάρα πολύ καλά, δεν διάβαζα ποτέ για το σχολείο, ήμουν όλη μέρα έξω,έκανα αλητείες κι ευχαριστιόμουν τη ζωή. Και ξαφνικά βρέθηκα να δουλεύω από πολύ μικρός. Σταμάτησα να ζώ όπως ζούσαν τα υπόλοιπα παιδιά. Ακόμη κι όταν έβγαινα με τους φίλους μου, αυτοί συνέχιζαν με τις γκόμενες κι έγώ πήγαινα για ύπνο, γιατί έπιανα δουλειά το πρωί. Κάποια στιγμή σου μένουν πράγματα που θες να κάνεις. Εγώ μια αγάπη είχα, τη μουσική. Και την έβαλα μέσα. Αγαπάω τη ζωή κι έχω αγαπήσει και τη δουλειά μου. Και όσο ζω θα συνεχίσω να βάζω ό,τι αγαπώ μέσα στη δουλειά μου. Οι πελάτες με ξέρανε γιατί πάντα είχα μουσική. Όταν στο μαγαζί της Νέας Σμύρνης «έσωσα την παρτίδα» είπα τώρα με παίρνει να ρισκάρω και ας χάσω και 100 πελάτες..Ακόμη και τότε όμως δεν είχα κρούσματα. Άντε να έχουν έρθει 5 πελάτες να μου έχουν πει «χαμήλωσε τη μουσική». Έχουν όμως έρθει περισσότεροι να μου πουν «Ρε φίλε να σαι καλά, για 10 λεπτά ξέχασα τα προβλήματά μου». Τους βλέπω να κουνιούνται στο ρυθμό και γουστάρω. Δεν ασχολούμαι με το τι θα πουν οι άλλοι. 

Όταν ξεκίνησα τη δουλειά, το μαγαζί που παρέλαβα...-τα πρόλαβες τα παλιά κρεοπωλεία; Είχαν ένα κούτσουρο στη μέση και δύο μάρμαρα, ένα ψυγείο, μια ταμειακή, ενα κομπιουτεράκι και μια ζυγαριά από τις παλιές. Όταν πρωτοξεκίνησα τη δουλειά, είχα ακούσει για βιτρίνες που βάζεις τα κρέατα μέσα και είχα λυσσάξει. Αλλά δε μπορούσα να τα πάρω. Με τα πρώτα λεφτά που έβγαλα, άρχισα να εκσυγχρονίζω το μαγαζί. Τότε ήταν που κατάλαβα ότι έχασα την επαφή με τον πελάτη, γιατί αντιλήφθηκα ότι βάζοντας βιτρίνα, κρύβαμε ουσιαστικά πράγματα. Θέλαμε για παράδειγμα να κόψουμε κιμά και να βάλουμε και περισσεύματα μέσα (μη φανταστείς κάτι κακό, μιλάμε για κομματάκια κρέας). Όλη αυτή βιτρίνα μας βόλευε τότε. Έκανες τη δουλειά σου χωρίς να καταλαβαίνει ο άλλος τι κάνεις. Τώρα μετά από τόσα χρόνια, τα έχω λύσει αυτά τα προβλήματα. Γι αυτό είχα και την τόλμη να κάνω το open project. Δε μπορεί εύκολα να το υποστηρίξει άλλος αυτό. Open project σημαίνει ουσιαστικά ανοιχτό σέρβις. Έρχεσαι να ψωνίσεις και είναι τα πάντα μπροστά σου. Είσαι μέσα στη δουλειά μου...Με ταλαιπωρείς! 

Με ποιούς τα παίρνω; Μ’αυτούς που δεν τους νοιάζει τι θα φάνε. Οι καλύτεροι πελάτες είναι αυτοί που μ αρέσουν σαν άνθρωποι. Δε με νοιάζει πόσο θα ψωνίσουν, αρκεί να έρθουν να τους βλέπω. Τι θα φας το βράδυ; Άκου να δεις εμείς οι χασάπηδες, όλα αυτά τα χρόνια έχουμε καταφέρει κάθε κομμάτι κρέατος, να το φτιάχνουμε σωστά. Πάντα παίρνουμε ό,τι περισσεύει..Οπότε μη ρωτάς, θα ξέρω το βράδυ.

Dracoulis Open project Βασιλέως Παύλου 103 Βούλα facebook.com/drakoulismeat 

via