Συνταγή για λαχταριστά γεμιστά ψωμάκια με 4 υλικά.

Συνταγή για λαχταριστά γεμιστά ψωμάκια με 4 υλικά! 

Η τέλεια λιχουδιά για το σπίτι ή το σχολείο!

Υλικά
4 ψωμάκια
4 μικρές φέτες ζαμπόν
4 αυγά ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί που λιώνει
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

via

Ανοίγετε τα ψωμάκια,γεμίζετε με τα υλικά τα σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνετε για 10 λεπτά. Έτοιμα! Καλή όρεξη!

Πανεύκολο κέικ σοκολάτας

Πανεύκολο, ελαφρύ και πεντανόστιμο κέικ σοκολάτας που τα παιδιά σας θα λατρέψουν! 

Υλικά

220 ml ηλιέλαιο
400 γρ. ζάχαρη
800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 φλ. νερό σε θερμοκρασία βρύσης
3 κ. σ. ξύδι από μήλο
100 γρ. κοσκινισμένο κακάο
1 κ. γ. κοφτό αλάτι
2 φακελάκια Βανιλέτα Alsa
2 κ. γ. μαγειρική σόδα
Υλικά για το ζαχαρόγλασο:
220 γρ. κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη
60 γρ. κακάο
20 γρ. ηλιέλαιο
60 γρ. Νερό

via

Ξεκινάμε!
1. Κάθε άσκηση χρειάζεται προθέρμανση. Προθέρμανε λοιπόν το φούρνο στους 180°C.
2. Ανακάτεψε στο μεταξύ όλα τα υλικά του κέικ σε ένα μεγάλο μπολ και μετά ρίξε το μείγμα σε λαδωμένη με ηλιέλαιο και αλευρωμένη φόρμα.
3. Βάλε τη φόρμα στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι, όταν βυθίζεις ένα μαχαίρι στο κέικ να βγαίνει στεγνό (αν έχει πάνω του κολλημένη ζύμη, το κέικ δεν είναι ακόμα έτοιμο).
4. Για να μη βαρεθείς, ετοίμασε το γλάσο ανακατεύοντας τα υλικά του σε ένα μπολ και προσθέτοντας λίγο νερό, αν σου φαίνεται πολύ πηχτό.
5. Όταν βγάλεις το κέικ από τη φόρμα του, ρίξε από πάνω το γλάσο και το κέικ είναι έτοιμο! Άφησέ το να στεγνώσει λίγο και κόψ’ το σε μερίδες.

Συνταγή για το πιο αφράτο κέικ λεμόνι που έχετε φάει ποτέ!

Ένα πολύ εύκολο σνακ για όλες τις ώρες αλλά και για κολατσιό στο σχολείο είναι το μυρωδάτο κέικ, που τα παιδιά αγαπούν. Δοκιμάστε να κάνετε μια παραλλαγή και να βάλετε μέσα στο μείγμα χυμό και ξύσμα από λεμόνι!

ΥΛΙΚΑ

- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

- 2 ποτήρια ζάχαρη

- 250 γρ. βούτυρο

- 4 αυγά

- Μισή κούπα λεμόνι

- Ξύσμα από δυο λεμόνια

- 1 κουταλάκι γλυκού μπείκιν πάουντερ

- 2 βανίλιες

- 1 κούπα γάλα

via

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάτε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη. Έπειτα ρίχνετε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα. Στη συνέχεια ρίξτε στο μίγμα το γάλα, τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και σιγά σιγά προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια. Χτυπήστε για 5 λεπτά ακόμη έως ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίξτε το σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήστε για 1 ώρα στους 170 βαθμούς!

Μηλοπιτάκια σε σχήμα ρόδου!

Η εμφάνιση παίζει πάντα ρόλο στην πρώτη εντύπωση που σχηματίζουμε για ένα φαγητό και τα μηλοπιτάκια που ακολουθούν κερδίζουν το θαυμασμό άμεσα.Η γεύση είναι στο χέρι του δημιουργού αλλά η εμφάνιση πραγματικά μας εντυπωσίασε. Το γλύκισμα παίρνρι πολύ εύκολα τη μορφή ρόδου. Η παρασκευή είναι τόσο απλή που μπορούμε όλοι να δοκιμάσουμε. Ας δούμε βήμα-βήμα την υλοποίηση.Τα υλικά είναι απλά: Σφολιάτα, μήλα, μαρμελάδα της επιλογής μας.

via

Τυλίγει μια σοκολάτα με ζυμάρι και την βάζει στο φούρνο.

Η σοκολάτα έχει εκατομμύρια λάτρεις σε ολόκληρο τον κόσμο. Αγαπούν να την καταναλώνουν σε κάθε της μορφή και με κάθε δυνατό συνδυασμό γεύσεων. Και φαίνεται πως οι δυνατότητες που υπάρχουν είναι ανεξάντλητες. Αν θέλετε, λοιπόν, να πρωτοτυπήσετε στις γεύσεις και να πειραματιστείτε με τη σοκολάτα, έχουμε μια απίστευτη πρόταση. Είναι εύκολη, γρήγορη και γευστικότατη!

Θα χρειαστείτε:

1 φύλλο σφολιάτας.

1 μεγάλη πλάκα σοκολάτα.

1 αυγό.

Θρυμματισμένα φουντούκια.

1. Απλώστε το φύλλο της σφολιάτας πάνω σε χαρτί ψησίματος. Εν συνεχεία τοποθετήστε τη σοκολάτα στο κέντρο του.

2. Κόψτε σε λωρίδες το φύλλο χρησιμοποιώντας έναν κόφτη πίτσας.

3. Κάπως έτσι θα πρέπει να το κόψετε.

4. Στη συνέχεια αρχίστε να “πλέκετε” τα κομμάτια του φύλλου μεταξύ τους.

5. Στο τέλος θα φαίνεται κάπως έτσι!

6. Χτυπήστε το αυγό και αλείψτε την πίτα με ένα πινέλο μαγειρικής.

7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και πριν βάλετε το ταψί στο φούρνο ρίξτε και τα θρυμματισμένα φουντούκια.

8. Αφήστε την πίτα να ψηθεί γύρω στα 20-25 λεπτά.

9. Κόψτε σε κομμάτια κι απολαύστε τη λιωμένη σοκολάτα!

 Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή, στα σίγουρα!

Κέικ μαρμπρέ του Στέλιου Παρλιάρου

Κέικ μαρμπρέ του Στέλιου Παρλιάρου. Το πιο κλασσικό κέικ που ταιριάζει με τσάι ή καφέ. Τα παιδιά αγαπάνε πολύ να το γεύονται μαζί με το γάλα τους.

via

Συστατικά:

180 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε κομματάκια

230 γρ. ζάχαρη

3 μεσαία αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά

280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

180 γρ. γάλα πλήρες + 1½ κουτ. σούπας επιπλέον, χλιαρό

30 γρ. σκόνη κακάο

Οδηγίες:

Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα (ή σε ένα μπολ με το μίξερ χειρός) το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.

Ενσωματώνουμε και τα 180 γρ. γάλα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160° C. Ρίχνουμε το μισό μείγμα σε ένα άλλο μπολ, όπου προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο μαζί με τη 1½ κουταλιά ζεστό γάλα. Ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ 25 x 11 εκ. Ρίχνουμε εναλλάξ στη φόρμα κουταλιές και από τα δύο μείγματα και ψήνουμε για 50 - 60 λεπτά. Βγάζουμε το κέικ, το αφήνουμε για 5 λεπτά μέσα στη φόρμα και το ξεφορμάρουμε. Μπορείτε να βάλετε από πάνω ένα γλάσο σοκολάτας.

Μαγικό κέϊκ

Ένα πεντανόστιμο κέϊκ που λέγεται μαγικό γιατί χωρίζεται από μόνο του σε τρία διαφορετικά στρώματα. Μια πολύ εύκολη συνταγή με λίγα υλικά για ένα υπέροχο, πρωτότυπο και ιδιαίτερο κέϊκ. Δοκιμάστε το! Αξίζει.

via

Υλικά συνταγής

4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, χωριστά κρόκοι-ασπράδια

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

150 γρ. ζάχαρη

125 γρ. βούτυρο λιωμένο

115 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

500 ml χλιαρό γάλα

ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 165 βαθμούς και βουτυρώνετε ένα τετράγωνο ταψάκι 20 εκ.

Βάζετε τα ασπράδια με μπολ και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να γίνουν μια πηχτή μαρέγκα και την αφήνετε στην άκρη.

Σε άλλο μπολ βάζετε τους κρόκους και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να έχετε ένα σχεδόν “άσπρο” αφράτο μείγμα. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας και το χτυπάτε 1-2 λ.

Ρίχνετε σταδιακά και το αλεύρι και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ρίχνετε σταδιακά και το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα ομογενοποιηθούν. Αφήνετε το μίξερ. 

Προσθέτετε στο μπολ με το μείγμα κρόκων, τη μαρέγκα σταδιακά, 1/3 της ποσότητας τη φορά, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα, με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. 

Ρίχνετε το μείγμα στο βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λ έως 50-60 λ ή μέχρι να ροδίσει καλά από πάνω. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει σημαντικά ανάλογα με το φούρνο, γι αυτό ελέγξτε το στα 35 λεπτά για να δείτε πόσο υγρή είναι η κρέμα μέσα και αναλόγως συνεχίζετε το ψήσιμο. Το βγάζετε από το φούρνο, το αφήνετε να κρυώσει, το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

Πάστα Φλώρα, η αγαπημένη

Η συνταγή (για ένα ταψί 28 εκ.) 250 γρ. βούτυρο 1 αβγό και ένα κρόκο για επάλειψη 250 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του άρωμα της αρεσκείας μας (βανίλια, πορτοκάλι, λεμόνι, αμύγδαλο) 500 γρ. μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα κατσαρολάκι. Μόλις λιώσει το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με σύρμα, μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αβγό και το άρωμα και συνεχίζουμε το χτύπημα. 

 via

Ρίχνουμε το αλεύρι σε δόσεις, και αρχίζουμε το ζύμωμα με το χέρι. Θέλουμε η ζύμη μας να είναι μαλακή, ίσα ίσα να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπωλ, και ελαφρώς υγρή. Παίρνουμε τα 3/4 της ζύμης και τα στρώνουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί, δημιουργώντας τον πάτο της τάρτας. Βάζουμε τη ζύμη στο κέντρο του ταψιού και με τις παλάμες μας τη σπρώχνουμε προς τα τοιχώματα του ταψιού, φροντίζοντας να έχει παντού το ίδιο ύψος, όσο γίνεται. Φτάνοντας προς την άκρη του ταψιού, σπρώχνουμε και λίγο ακόμα να ανεβεί προς τα τοιχώματα για ένα εκατοστό περίπου, για να "θωρακίζει" τη μαρμελάδα. 

Αν δούμε ότι δε φτάνει η ζύμη για να καλύψει όλο το εύρος που θέλουμε, κάνουμε "μπαλώματα" με λίγα κομμάτια ζύμης ακόμα. Ρίχνουμε πάνω από τον στρωμένο με ζύμη πάτο, τη μαρμελάδα και την απλώνουμε με μια σπάτουλα ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού, φροντίζοντας πάλι να έχει ίδιο ύψος παντού. Παίρνουμε την υπόλοιπη ζύμη και φτιάχνουμε μπαστουνάκια, τα οποία και τοποθετούμε στη σειρά, κάθετα και οριζόντια πάνω από τη μαρμελάδα. Ανακατεύουμε τον κρόκο και λίγο νεράκι και με ένα πινέλο περνάμε τα μπαστουνάκια για να γυαλίσουν στο ψήσιμο. Ψήνουμε την πάστα φλώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα

Toύρτα Frozen για τα γενέθλια της μικρής σας πριγκίπισσας

Μήπως όμως αντί να αγοράσετε την τούρτα για το παιδικό πάρτι, αυτή τη χρονιά να επιχειρήσετε να τη φτιάξετε μόνη σας; Ή καλύτερα να την φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας. Η ταινία Frozen έχει μαγέψει όλα τα κοριτσάκια και η πριγκίπισσα Elsa, έχει γίνει η αγαπημένη τους ηρωίδα! Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε μία τούρτα-Elsa εύκολα και γρήγορα.

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Υλικά
μαγιά: 2 κουταλάκια του γλυκού.
γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, χλιαρό
ζάχαρη: 2 κουταλιές της σούπας
αυγό: 1 χτυπημένο
βούτυρο: 60 γρ. λιωμένο
αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 2 φλιτζάνια του τσαγιού
καλαμποκέλαιο: για το τηγάνισμα
μέλι: 2/3 του φλιτζανιού του τσαγιού
καρύδια: 60 γρ.χοντροκομμένα
κανέλα: ½ κουταλάκι του γλυκού

via

Εκτέλεση 

Αναμειγνύετε τη μαγιά με το γάλα, τη ζάχαρη, το αυγό και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο. Χτυπάτε το με το σύρμα των αυγών το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Το αφήνετε για 1 ½ ώρα σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει μέχρις ότου αρχίσουν να εμφανίζονται φουσκίτσες στην επιφάνεια.

Ζεσταίνετε το καλαμποκέλαιο σε μικρή κατσαρόλα και τηγανίζετε μικρές κουταλιές από τη ζύμη. Μόλις ροδίσουν, στραγγίζετε τους λουκουμάδες σε απορροφητικό χαρτί. Ζεσταίνετε το μέλι για λίγο σε μικρή κατσαρόλα. Σερβίρετε τους λουκουμάδες σε πιάτο, περιχύνετε με το μέλι και πασπαλίζετε με την καρυδόψιχα και την κανέλα.

Κριτσίνια εύκολα και νόστιμα!

Υλικά

250 γρ. αλεύρι σκληρό

150 γρ. φυτική μαργαρίνη παγωμένη

1 κρόκο αυγού

2-3 κουτ.σούπας ζάχαρη

Αλάτι

1/4 lt νερό

Ηλιόσποροι, μαυροκούκι, μυρωδικά, τριμμένη γραβιέρα (ό,τι θέλετε για πασπάλισμα)

via

Χτυπάμε το αλεύρι στο μίξερ στις λεπίδες με τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαργαρίνη μέχρι να γίνει ψιχουλιαστή. Πρoσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφού βγάλουμε τη ζύμη, κόβουμε μικρά κομμάτια και τα πλάθουμε για να γίνουν μακρόστενα κριτσίνια. Αφού τα βουτήξουμε σε νερό, τα περνάμε από σπόρους για να κολλήσουν ή χωρίς να τα βρέξουμε, ρίχνουμε τριμμένη γραβιέρα σε άλλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.

Εύκολα και λαχταριστά σπιτικά ντόνατς με 3 μόνο υλικά!

Πρόκειται για μια γρήγορη και πολύ εύκολη συνταγή για σπιτικά ντόνατς που θα λατρέψουν τα παιδιά! 

Υλικά 

Για τη ζύμη

1 κούπα Nutella. (Για τη ζύμη θα χρησιμοποιήσουμε τα 2/3 της κούπας) 

1 αυγό και 1 κρόκο αυγού χτυπημένα μαζί 

6 κ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

Για το γαρνίρισμα 

Την υπόλοιπη Nutella 

Χρωματιστή τρούφα σοκολάτας 

Εκτέλεση 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175C και λαδώνουμε ελαφρά μια φόρμα για ντόνατ. 

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε με το χέρι ή το μίξερ χειρός το 1/3 κούπας Nutella, το αυγό, τον κρόκο αυγού και το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Μοιράζουμε ίση ποσότητα του μείγματος σε κάθε θήκη για ντόνατ της φόρμας, τη βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 8-10 λεπτά. 

via

Βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο και αφήνουμε τα ντόνατ να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν τα μεταφέρουμε σε πιατέλα.Αλείφουμε την επιφάνειά τους με την υπόλοιπη νουτέλα 

Συνταγή για πανεύκολες και πεντανόστιμες μπάλες πίτσας!

Φτιάξτε αυτές τις μπάλες πίτσας και ξετρελάνετε τα παιδιά σας αλλά και τους φίλους τους. Είναι η ιδανική συνταγή για εκείνη την ξαφνική στιγμή που έρχονται φίλοι των παιδιών ή δικοί σας στο σπίτι και θέλετε κάτι γρήγορο αλλά και συνάμα νόστιμο για να τους κεράσετε. Είναι πολύ απλές. Για την ζύμη της πίτσας θα χρειαστείτε. 

via

2 ¼ κ.γ. ξερή μαγιά, 

½ κ.γ. μαύρη ζάχαρη 

1 ½ κούπα ζεστό νερό 

1 κ.γ. αλάτι 

2 κ.σ. ελαιόλαδο 

3 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 

Για τη γέμιση θα χρειαστείτε ότι θα βάζατε και στην πίτσα σας, τυρί τριμμένο ή ολόκληρο κυβάκι κομμάτι, πεπερόνι, μανιτάρια, πιπεριά, μπέικον. Στα εσωτερικά υλικά φαντασία χρειάζεται

Διαλύστε την ξερή μαγιά, με την μαύρη ζάχαρη, και το αλάτι στο νερό. Αφού διαλυθούν θα ρίξτε το ελαιόλαδο, το αλεύρι και θα ζυμώστε με τα χέρια σιγά σιγά. Όταν το ζυμάρι σας θα είναι έτοιμο αφήστε το για μισή ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει. 

Όταν θα είναι έτοιμο, θα ανοίξτε μικρές βάσεις για πίτσα, όπως αυτές της φωτογραφίας. Βάλτε στο κέντρο τα υλικά σας. Κλείστε όπως στην εικόνα και τοποθετήστε σε ταψάκι την μία μπάλα δίπλα από την άλλη. Πασπαλίστε τα με ρίγανη και ψήστε τα.

Σοκολατένια τρουφάκια

via

180γρ. κρέμα γάλακτος

280γρ. κουβερτούρα 

1 κ.γ κονιάκ ή άλλο ποτό

κακάο

ψιλοκομμένοι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί

σοκολατένιες τρούφες

άλλα υλικά επικάλυψης

Ψιλοκόψτε την κουβερτούρα και βάλτε την σε ένα μεγάλο μπολ.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος. Μόλις πάρει βράση αφαιρέστε το από τη φωτιά και αδειάστε την μέσα στο μπολ.

Με μια σπάτουλα ανακατέψτε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Αδειάστε το μίγμα σε ένα μπολ και αφήστε το 2 ώρες να κρυώσει.

Με ένα μικρό κουταλάκι που το βουτάτε σε σκόνη κακάο παίρνετε κουταλιές από το μίγμα. Την κάθε κουταλιά την κάνετε μπαλάκι στο χέρι σας και την αφήνετε να πέσει πάνω σε ένα μπολ που έχετε βάλει τα υλικά επικάλυψης.

Ανακατέψτε καλά να πάει παντού και να κολλήσει το υλικό επικάλυψης πάνω της.

Διατηρήστε στο ψυγείο.

Εύκολα αλμυρά muffins με τυρί και ζαμπόν! (ιδανικά για το σχολείο)

via

Μια εύκολη, υγιεινή και κυρίως γρήγορη συνταγή, κατάλληλη για πρωινό, για παιδικό πάρτι, αλλά και για ένα νόστιμο σχολικό κολατσιό! 

Υλικά

2 αυγά

1 γιαούρτι στραγγιστό 

100 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 

3 κουταλιές της σούπας λάδι 

75 γραμμάρια τυρί τριμμένο (ρεγκάτο, γραβιέρα, κασέρι, κεφαλογραβιέρα κτλ) 

100 γραμμάρια ζαμπόν σε κυβάκια

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το λάδι και στη συνέχεια το αλεύρι. Αλατοπιπερώνουμε και τέλος προσθέτουμε το τυρί και το ζαμπόν . Βουτυρώνουμε τα φορμάκια, ή τη φόρμα για muffins και τις γεμίζουμε με το μείγμα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά και μέχρι να πάρουν χρώμα.

Cheesecake Toblerone, πανεύκολο με 5 υλικά

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα υπέροχο Cheesecake με σοκολάτα Toblerone με 5 μόνο υλικά. Θα εντυπωσιαστείτε και θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με την υπέροχη εμφάνισή και τη φανταστική γεύση του.

Υλικά συνταγής

200 γρ. μπισκότα digestive

90 γρ. βιτάμ λιωμένο

300 γρ. μαλακό τυρί τύπου Philadelphia

300 ml κρέμα γάλακτος ελαφρώς χτυπημένη

200 γρ. σοκολάτα Toblerone λιωμένη + 1 σοκολάτα για διακόσμηση

via

Εκτέλεση συνταγής

Βουτυρώστε μια στρογγυλή φορμίτσα 20 εκ. με αποσπώμενο πάτο ή βάλτε μεμβράνη ή λαδόκολλα και στρώστε το καλά σε ένα αντίστοιχο στρογγυλό ταψάκι.

Θρυμματίστε στο multi, σε σκόνη τα μπισκότα, τα μεταφέρετε σε μπόλ, προσθέτετε και το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν και τα στρώνετε ομοιόμορφα, πιέζοντας τα με την ανάποδη ενός κουταλιού, στη βουτυρωμένη φορμίτσα. Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο να κρυώνει.

Λιώνετε σε μπεν μαρί, τα 200 γρ. σοκολάτας Toblerone. Μέχρι να λιώσει βάλτε σε μπολ το τυρί τύπου Philadelphia και ανακατέψτε το καλά με ένα πιρούνι να αφρατέψει και να γίνει μια λεία κρέμα. Μόλις λιώσει στο μπεν μαρί τη σοκολάτα, τη μεταφέρετε σταδιακά στη κρέμα τυριού ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.

Χτυπάτε ελαφρώς τη κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει λίγο [να μη γίνει πηχτή σαν σαντιγί] και τη προσθέτετε και αυτή στο μείγμα σταδιακά, ανακατεύοντας με μια μαρίζ ή σπάτουλα, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Ρίχνετε το έτοιμο μείγμα cheesecake στην έτοιμη βάση μπισκότου και το απλώνετε ομοιόμορφα πάνω από τη βάση με μια μαρίζ ή σπάτουλα. Βάζετε το έτοιμο cheesecake στο ψυγείο να κρυώσει πολύ καλά τουλάχιστον 5 ώρες και όλη τη νύχτα αν έχετε χρόνο. Πριν το σερβίρετε το γαρνίρετε με μια μικρή φέτα Toblerone γύρω γύρω υπολογίζοντας πόσα κομμάτια θα κόψετε ώστε να τοποθετήσετε και αντίστοιχα κομματάκια σοκολάτας. 

Πώς να κάνετε το παιδί σας να τρώει τις μπανάνες.

 Κι όμως η εμφάνιση μετράει και ίσως αποτελεί ισχυρό κίνητρο για να φάει το παιδί με όρεξη τις μπανάνες. 

 via

Τυροπιτάκια με σπιτική ζύμη

Υπέροχα, πεντανόστιμα τυροπιτάκια με σπιτική ζύμη. Μια συνταγή για ένα αγαπημένο ορεκτικό για όλες τις ώρες και … όλες τις ηλικίες.

via

Υλικά συνταγής

Για τη ζύμη:

3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 1/2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ

1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο

1/2 φλ. τσαγιού μαργαρίνη λιωμένο

1/2 φλ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό

1/2 κ.γ. σόδα

1 κοφτό κ.γ. αλάτι

1 κρόκο αυγού για επάλειψη

Για τη γέμιση:

300 γρ. φέτα [ή 200 γρ. φέτα & 100 γρ. ανθότυρο]

2 αυγά

πιπέρι, μοσχοκάρυδο [προαιρετικά]

Εκτέλεση συνταγής

Για τη ζύμη: Σε ένα μπόλ βάζουμε το βούτυρο και τη μαργαρίνη και τα χτυπάμε με το μίξερ χειρός να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το χτυπάμε να ενσωματωθεί με το βούτυρο. Προσθέτουμε το μπέϊκιν, τη σόδα και το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι συνεχίζοντας να χτυπάμε [αρχικά με το “φτερό” του μίξερ και μετά με το γάντζο] μέχρι να έχουμε μια αφράτη, εύπλαστη ζύμη. Άν κολλάει στα χέρια ρίξτε λίγο αλεύρι ακόμα. 

Για τη γέμιση: Σε μπολ χτυπάμε τα δύο αυγά και προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη με πιρούνι ή με τα χέρια. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και μοσχοκάρυδο [προαιρετικά] και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. 

Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και κόβουμε με κουπ πάτ ή ένα ποτήρι σε κυκλικά σχήματα. Βάζουμε από 1 κουταλιά γέμιση και διπλώνουμε στα δύο. Πατάμε τις άκρες με το χέρι με τις μύτες ενός πιρουνιού για να κολλήσουν. 

Τοποθετούμε τα τυροπιτάκια μας στο ταψί του φούρνου πάνω σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.